みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。
先日、ふとした瞬間に
「麻婆茄子が食べたい」と思いました。
麻婆系はたくさん炒めると旨味が増すような
気がします。
たくさんと、いうことは
社食でつくらない訳にはいかないですよね。
私の麻婆熱を解消すべく、
もりもり作りましたよー。
◎いちご豚の麻婆茄子丼
◎トマトときゅうりのサラダ
◎わかめスープ
◆どんぶり碗
イッタラ/Teema/ティーマ/ボウル 21cm/ブルー
◆サラダ皿
イッタラ/Teema/ティーマ/プレート 17cm/ホワイト
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)
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麻婆茄子、たっぷりです。
長茄子を今回使用したのですが、
ふたりで１本以上使っています。
ピリ辛の麻婆のお供はさっぱりサラダ。
久しぶりにずらり、と並んでいるのを
撮ってみましたが、やっぱり壮観ですね。
こうやっていろいろなお皿に
同じ料理を盛りつけるのは発見が多くて
楽しいです。
この料理はこのお皿に合うだろうな、と
思ったものより、意外と別のお皿が合ったり。
そして、メインのお皿とサブのお皿の
組み合わせも意外な組み合わせが
すんなり合ったりして。
そんなことを考えて盛りつけをしていると
あっという間に時間がすぎていてビックリします。
（つまり、あっという間にみんなが集まる時間に
なってしまうのです。。。）
では、また次回の社員食堂で
お会いしましょう！
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果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24 |
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