編集スタッフ　中村

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SNS投稿に、エッセイに。

朝ごはんは、好きなことをお供に楽しむ。

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1日のはじまりは、その日の自分を整える、大切な時間。

「Morning　Routine　わたしの朝習慣」は、さまざまな方の朝時間にお邪魔して、心がけている習慣や家事の工夫をうかがいながら、その人「らしい」ルーティンをのぞいていく動画番組です。

第42弾となる今回お邪魔したのは、料理家の冷水希三子（ひやみず きみこ）さん宅。

リビングにある大きな窓からはたっぷりと気持ちの良い光が差し込み、窓際にディスプレイされているガラスの置物やみずみずしいグリーンがキラキラと照らされていました。

冷水さんの朝時間をのぞいてみると、楽しみながら過ごしている姿が印象的でした。ぜひYouTubeでお楽しみください。

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冷水希三子さんのモーニングルーティン

今日のよりぬき

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コーヒーは時間をかけて楽しむ

コーヒーは毎朝欠かさずに淹れるという冷水さん。最近のお気に入りは、福岡の「コーヒー カウンティ」のもの。

一度にたくさん飲めないこともあり、途中でミルクを入れて味の変化を楽しみながら1日かけてゆっくり飲むようにしているのだそう。

 

朝ごはんはのんびり食べる

昼・夜ごはんは仕事の試作を食べることが多いことから、朝ごはんはその日の気分で軽めに食べているといいます。

朝ごはんの時間は単にお腹を満たすためではなく、SNSの投稿をしたりエッセイを読んだり、自分の好きなことをする楽しいひとときとして大切にしているのだとか。

 

届いた食材をしまう

毎朝取り寄せた野菜や仕事関係の食材が届くので、ひとつひとつ開封してしまっていくことから仕事が始まるのだそう。

この日は、岐阜県の農家さんから季節の野菜がたっぷりと届きました。

 

続きはYouTubeでお楽しみください！

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冷水希三子

料理家・フードコーディネーター。当店のオリジナルドラマ「青葉家のテーブル」では料理監修を担当。季節の素材を生かした料理を心がけ、雑誌や広告などで幅広く活躍している。http://kimiko-hiyamizu.com/

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