はじめまして、タイ料理
おいしいごはんは活力の素。その時々で気分に合ったものを食べることは、自分のご機嫌を作る上でも手軽でうってつけな方法です。例えば、エネルギー補給したい時には、ちょっと刺激的で元気をくれる「タイ料理」はいかがでしょう? 今回料理を教えてくれるのは、タイ料理人のアベクミコさん。定番を中心に、お家で作ってみたい4つのレシピをうかがいました。
レシピ
【はじめまして、タイ料理】第4話:基本を覚えて応用自在。青魚を使った「レッドカレー」
もうすぐ夏本番。暑い時期に食べたいタイ料理のレシピを全4回でお届けしています。教えてくれるのは、タイ料理人のアベクミコさん。現地に足繁く通って会得したタイ料理のエッセンスを大切にし...
レシピ
【はじめまして、タイ料理】第3話:おつまみにぴったり。食欲そそる「豚肉の揚げもの」
もうすぐ夏本番。暑い時期に食べたいタイ料理のレシピを全4回でお届けしています。教えてくれるのは、タイ料理人のアベクミコさん。現地に足繁く通って会得したタイ料理のエッセンスを大切にし...
レシピ
【はじめまして、タイ料理】第2話:何度でも作りたい。スープまで楽しめる「タイ風茹で鶏」
もうすぐ夏本番。暑い時期に食べたいタイ料理のレシピを全4回でお届けしています。教えてくれるのは、タイ料理人のアベクミコさん。現地に足繁く通って会得したタイ料理のエッセンスを大切にし...
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【はじめまして、タイ料理】第1話:15分で完成! 定番おかずに加えたい「ヤムウンセン」
おいしいごはんは活力の素。その時々で気分に合ったものを食べることは、自分のご機嫌を作る上でも手軽でうってつけな方法です。例えば、エネルギー補給したい時には、ちょっと刺激的で元気をく...