【夜な夜なキッチン】生活リズムの変わり目で。 30代になって変化した毎晩のルーティン(デザイナー・講師 / 津田恭子さん)
【北欧に暮らすひと】第5弾 ストックホルム、ある夏の日の朝。ソフィアさんのモーニングルーティン
松浦摩耶
北欧に暮らすひと -Sofia-
#01 ストックホルム、ある夏の日の朝
みなさん、お久しぶりです。オリジナルドキュメンタリー「北欧に暮らすひと」第5話は、初回でもお邪魔した、スウェーデン ストックホルム在住のソフィアさんを再び訪ねました。
ストックホルム中央駅からメトロで15分ほどの郊外のアパートで、彼と二人暮らしをしているソフィアさん。今回はそんな彼女のある夏の朝をお届けします。
ソフィアさんの夏の朝の過ごし方

サワードウブレッドづくり
家ごもり中にはじめたというサワードウブレッドづくりが、今ではソフィアさんの日課となりました。サワードウとは、北欧でよく食べられている長時間発酵のパン。材料は小麦と水と塩だけで、少し酸味があるのが特徴です。この日は、くるみを入れてつくりました。
ほんの数分のモーニングスイム
どんなに忙しくても、朝のスイミングは欠かせないというソフィアさん。ストックホルムやコペンハーゲンなどの都市でも、仕事の前に海や湖で泳いでいる人をよく見かけます。
夏とはいえ、そこまで水温も高くないのが北欧の海ですが、冷たい海で泳ぐ「cold swim」は、昔から健康にもよいとされ、おじいちゃん、おばあちゃんから若者まで多くの人の朝の日課になっています。
リモートワークもあたらしい習慣に
世界中でリモートワークが増えた昨年。スウェーデンでも同じく、週の半分以上は家で仕事をする人がほとんどだといいます。この日はソフィアさんも、朝からリモートでチームミーティング。
「これまでは会社まで自転車で30分ほどかかっていましたが、その時間で今はパンを焼いたり、湖でモーニングスイムしたり。最初はもやもやすることもあったけど、新しい朝のリズムが、だんだん心地よくなってきました」とソフィアさん。
新しい環境に合わせた、新しい朝のルーティンがなんだか新鮮です。
次回も引き続き、ソフィアさんのお家におじゃま。北欧の夏に欠かせない飲み物、エルダーフラワーのサフトづくりを紹介します。おたのしみに。
続きはYouTubeでおたのしみください
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もくじ


松浦摩耶(まつうらまや)
『北欧、暮らしの道具店』を経て、現在はコペンハーゲンを拠点に映像や写真を中心に活動中。プライベートでは、デンマークのテキスタイルアーティストKarin Carlanderを追ったドキュメンタリーなどがある。日々の様子はInstagramで更新中(@mayanoue)
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