松浦摩耶

 

北欧に暮らすひと -Sofia-
#01 ストックホルム、ある夏の日の朝

みなさん、お久しぶりです。オリジナルドキュメンタリー「北欧に暮らすひと」第5話は、初回でもお邪魔した、スウェーデン ストックホルム在住のソフィアさんを再び訪ねました。

ストックホルム中央駅からメトロで15分ほどの郊外のアパートで、彼と二人暮らしをしているソフィアさん。今回はそんな彼女のある夏の朝をお届けします。

 

ソフィアさんの夏の朝の過ごし方

サワードウブレッドづくり

家ごもり中にはじめたというサワードウブレッドづくりが、今ではソフィアさんの日課となりました。サワードウとは、北欧でよく食べられている長時間発酵のパン。材料は小麦と水と塩だけで、少し酸味があるのが特徴です。この日は、くるみを入れてつくりました。

 

ほんの数分のモーニングスイム

どんなに忙しくても、朝のスイミングは欠かせないというソフィアさん。ストックホルムやコペンハーゲンなどの都市でも、仕事の前に海や湖で泳いでいる人をよく見かけます。

夏とはいえ、そこまで水温も高くないのが北欧の海ですが、冷たい海で泳ぐ「cold swim」は、昔から健康にもよいとされ、おじいちゃん、おばあちゃんから若者まで多くの人の朝の日課になっています。

 

リモートワークもあたらしい習慣に

世界中でリモートワークが増えた昨年。スウェーデンでも同じく、週の半分以上は家で仕事をする人がほとんどだといいます。この日はソフィアさんも、朝からリモートでチームミーティング。

「これまでは会社まで自転車で30分ほどかかっていましたが、その時間で今はパンを焼いたり、湖でモーニングスイムしたり。最初はもやもやすることもあったけど、新しい朝のリズムが、だんだん心地よくなってきました」とソフィアさん。

新しい環境に合わせた、新しい朝のルーティンがなんだか新鮮です。

次回も引き続き、ソフィアさんのお家におじゃま。北欧の夏に欠かせない飲み物、エルダーフラワーのサフトづくりを紹介します。おたのしみに。

 

続きはYouTubeでおたのしみください

 

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もくじ

松浦摩耶（まつうらまや）

『北欧、暮らしの道具店』を経て、現在はコペンハーゲンを拠点に映像や写真を中心に活動中。プライベートでは、デンマークのテキスタイルアーティストKarin Carlanderを追ったドキュメンタリーなどがある。日々の様子はInstagramで更新中（＠mayanoue）

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