【夜な夜なキッチン 】道具の手入れとお魚の勉強。自分の気持ちに耳を澄ます1日の終わり(まきあやこさん)

編集スタッフ 澁谷


わさわさした気持ちと対話

自分を想って過ごす夜時間


慌ただしい1日を終えて、ほっとひと息つける夜の時間。いつものキッチンも、少し照明を落とせば自分だけの小さな部屋に。

「夜な夜なキッチン」は明日の自分のためにやっている夜のキッチンルーティンを聞いていく動画番組です。今回はケータリングチーム「Perch.」主宰、「ATELIER Perch.」オーナーのまきあやこさんにご登場いただきました。

 

1日の終わりには大好きなお酒とおつまみを用意して、自分の気持ちや心の声にしっかりと耳を傾ける時間を作っているそう。

その日の気分に合わせて飲み物とグラスを選んで、晩酌スタート。

おつまみのサラミは食べる分だけカットしてちょっとずつ楽しみます。ウッドボードはまな板として使ったあと、そのままお皿としても使えるのがお気に入りポイントなのだとか。

 

コロナ禍で始めたというお魚の勉強。日中はチームの一員としての仕事が多いので、夜は自分がやりたい事にとことん向き合える貴重な時間なのだとか。

包丁をピカピカに研いでから、今日はアジの3枚おろしの練習します。捌いたアジは野菜と合わせてマリネにして、追加のおつまみも完成です。

 

続きはYouTubeで……

その日の気持ちはその日のうちに、自分に向き合うまきさんの夜時間。残りの3つのルーティンはどんなものがあるのでしょうか?続きは是非動画でご覧ください。

▼動画はこちらから


チャンネル登録で最新動画をチェック!

YouTubeでチャンネルを登録していただくと、最新話のお知らせが受け取れるようになります。モーニングルーティン番組や、ドキュメンタリー、ドラマ『青葉家のテーブル』などのバックナンバーもあわせてお楽しみください。

 


感想を送る

本日の編集部recommends!

冬のファッションアイテムが入荷中!
冬のときめきを詰め込んだニットカーディガンや、ポンチ素材のオールインワンなど、冬ものが続々入荷しています

乾燥する季節に頼りたい、お守り保湿アイテム
新作のフェイスマスクや北欧から届いたボディオイルなど、じっくりと自分を慈しむのにぴったりのアイテムも揃っています

【期間限定】WINTER SALE!
当店オリジナルの雑貨が、最大20%OFF!冬のおうち時間にぴったりのアイテムも揃っていますよ

【動画】夜な夜なキッチン
縫って、編んで、お気に入りの景色を作る(「HININE NOTE 」スタッフ・彩さん)

VIDEOカテゴリの最新一覧

公式SNS
  • 読みものの画像
  • 最新記事の画像
  • 特集一覧の画像
  • コラム一覧の画像
  • お買いものの画像
  • 新入荷・再入荷の画像
  • ギフトの画像
  • 在庫限りの画像
  • 送料無料の画像
  • 横ラインの画像
  • ファッションの画像
  • ファッション小物の画像
  • インテリアの画像
  • 食器・カトラリーの画像
  • キッチンの画像
  • 生活日用品の画像
  • かご・収納の画像
  • コスメの画像
  • ステーショナリーの画像
  • キッズの画像
  • その他の画像
  • お問合せの画像
  • 配送料金の画像