コーヒーと焼き菓子の店 OYATSUYA通信。
東京・世田谷区にあるコーヒーと焼き菓子の店「OYATSUYA SUN」の梅澤秀一郎さんが綴るコーヒーと旬の素材をつかったお菓子のお話。街中のコーヒーショプに立ち寄るように、ホッとひと息つけるおいしい連載です。
エッセイ・コラム
【連載｜OYATSUYA通信】最終話・第八回：食欲の秋！おやつとコーヒーがおいしい季節。
こんにちは。OYATSUYASUNの梅澤です。6月からはじまったこの連載も今回が最終回です。最後は、食欲の秋らしくおやつとコーヒーをたくさんご紹介しようと思います。 秋といえば・・...
連載｜OYATSUYA通信 第七回：コーヒーを何杯かまとめていれるときの重宝アイテム
秋の夜長が気持ちいい季節、いかがお過ごしでしょうか。こんにちは。OYATSUYASUNの梅澤です。読書のお供にコーヒーを飲まれる方も多いと思いますが、夢中で読み進めているとあれ、コ...
連載｜OYATSUYA 通信 第六回：そろそろホットコーヒーの季節
６月末からはじまったOYATSUYA通信も夏を超えてもう後半戦です。暑さのピークも過ぎただろう！ということで今回のテーマは「そろそろホットコーヒーの季節」です。シングルオリジンコー...
連載｜OYATSUYA 通信 第五回：忙しい朝も、手軽に食べられるグラノーラ。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。秋らしい日の合間にもまだ蒸し暑い日もありますが、いかがお過ごしでしょうか。夏の終わり、食欲がなくなって、ついつい水分だけで良いか、と朝...
連載｜OYATSUYA 通信 第四回：今日は自家製レモネード
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。今回は、この季節にお店で出している自家製シロップについてお話しします。毎年お店では、レモンを使ったシロップをつくっているのですが今年は...
エッセイ・コラム
連載｜OYATSUYA 通信 第三回：夏真っ盛りに食べたいおやつ
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。今回は、夏の暑さを吹き飛ばすべく、アイスクリームにエスプレッソをかけたイタリアの伝統的なおやつ、アフォガートをご紹介します。イタリアで...
エッセイ・コラム
連載｜OYATSUYA 通信 第二回：アイスコーヒーの季節
蒸し暑い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。このコラムを読んでくださっている方々はきっとみなさんコーヒーがお好きだと思うのです...
連載｜OYATSUYA 通信 第一回：今日のコーヒーと季節のおやつ
北欧、暮らしの道具店をご覧の皆様こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。前回のコーヒー特集につづいてコーヒーとおやつのおいしい話をコラム形式で連載させていただく事になりました...