擦りやすくて、お手入れも楽々！ 溝のないすり鉢

すりゴマやポテトサラダを作るときにあると嬉しい、すり鉢。ただ、“あの溝” に詰まった食材をとるのは一苦労ですよね。

今回は、そんな悩みを解決する「溝のないすり鉢」を紹介します！

溝がないから、そのまま調理して食卓に出せる。
溝がないから、洗い物が簡単。

また、すっと暮らしに寄り添うようなデザインと風合いも魅力です。 キッチンや食卓に並ぶ姿も愛らしく、どこか温かい気持ちになります。

※すりこぎは付属品ではございません。        

溝がないのに、しっかり擦れる

近くでみると分かる、内側のザラザラした凸凹。鉄の粉を撒いてから、釉薬をかけることで生まれるという、この凸凹が、溝の代わりになっています。

このすり鉢を考案したのが、三重県菰野町（こものちょう）に工房を構える「かもしか道具店」。

萬古焼（ばんこやき）の産地としても知られる菰野町で、伝統技術を活かしながら、現代に生きる暮らしの道具を作り上げている注目の窯元です。

鉢の中でそのまま和えられます

溝がないから、そのまま調理ができます！例えば、インゲンの胡麻和え。

ゴマを擦った後、茹でたインゲンと調味料を加え、そのまますり鉢の中で混ぜ合わせます。食材が挟まる心配もなく、サクサク混ぜ合わせられますね。


また、あるスタッフからは、「赤ちゃんの離乳食を作るのにも便利ですよ〜」との声も。直径も約15cmと小ぶりなので、女性も使いやすく、ちょっとしたおかずを作るのにもぴったりですね。

調理したら、そのまま食卓へ

また、どこにでも馴染むシンプルなデザインも魅力です。

調理したら、器代わりにそのまま食卓へ。シンプルなデザインと、釉薬の温かな風合いで、食卓に並ぶ姿も可愛らしいです。

すりたての素材と合わせて、そのまま食卓に出せるので、洗い物も少なく済みますね。

片口がついているので、とろろやゴマだれなどの器としても！

さらに、片口のように注ぎ口が付いているので、とろろや、ゴマだれなど、液体を注ぎやすいのも嬉しいポイントです。

こんな小さな部分にも、「使いやすい道具」を目指す、職人さんの心遣いを感じます。

底が滑りにくいから両手でしっかり擦りやすい

横広のどっしりした土台と、表面の凹凸で滑りにくく、すりこぎで力強く潰しても、 しっかり安定する形状になっています。


ゴマやスパイスなどを擦るだけでなく、ポテトサラダのじゃがいもや、タマゴサンドのゆで卵なども両手でしっかりすり潰すことができます。

職人の心遣いがつまった、優しい暮らしの道具です

調理から洗い物まで、私たちの暮らしに寄り添う、優しい暮らしの道具。新居に引っ越す友人など、プレゼントにもいかがでしょうか。

【商品の仕様変更について】

※2022年5月入荷分より、白も「釉薬あり」に変更となりました。艶が増し、色合いもこれまでとは多少異なります。あらかじめご了承ください。

【商品の仕様について】

・裏面には刻印があります。

【商品の品質についてのお願い】 

※原材料の土や釉薬の特性により、焼き上がりの色合いにはばらつきがございます。自然の風合いとしてお楽しみください。

※内側の色合いにも個体差がございますのでご了承ください。

※個々の製品で釉薬の濃淡や、気泡・斑点など若干の違いがあります。予めご了承下さい。 

＜濃淡・色合いの個体差の例＞

 

＜気泡・斑点の例＞

＜内側の色合い・個体差の例＞

インフォメーション

ブランド	かもしか道具店（山口陶器）
素材	陶器
サイズmm(約)	直径150×高さ63、容量約440ml
重量(約)	570g
生産国	made in Japan（三重県菰野町）
注意事項	※すりこぎは付属品ではございません。 ※使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させてから収納してください。 ※お手入れは食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてください。 ※金属たわしや研磨入りの洗剤をお使いになると表面に傷を付ける恐れがありますのでご注意ください。 ※陶器製ですので、落としたり衝撃を与えたりしますと破損する恐れがありますのでご注意ください。 ※原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。 ※直火ではご使用いただけません。 ※電子レンジではご使用いただけます ※お使いのPCモニター、スマートフォンの機種によって、実際の色味と若干異なる場合がございます。予めご了承ください。