エッセイ・コラム
【バイヤーのコラム】おいしい秋、見つけた♪
秋晴れの空は爽快！気持ちいい〜。
秋といえば、スポーツの秋・読書の秋・食欲の秋…などいろいろな楽しみがありますね。
みなさんは今年の秋、どんな楽しみ方をされているでしょうか。
季節を丸ごと味わう、果物狩りへ
私はというと、食欲の秋を絶賛満喫中です。（もともと食べることが大好きなので、季節を問わず満喫しているのですが、、）
先日、秋の味覚を味わいに梨狩りへ行ってきました。
農園の方から教えてもらったおいしい梨の見分けかたを頼りに、たわわに実ったたくさんの梨の中から「これだ！」という子を探してもぎ取り、その場でがぶり。
お昼ご飯を食べた直後だったので、「そんなに食べられないかな〜」なんて言っていたのですが、終わってみるとしっかり４玉もたいらげ（！）、自宅で食べるお土産分も購入して帰路につきました。
秋の空気を感じながら、外で食べる旬の味。
あふれる果汁とともに至福の時間を過ごしました。
自宅でのお楽しみは・・・
自宅に帰ったあとは、お持ち帰りした梨の一部を使ってお菓子づくり。
あまり凝ったことはできないのですが、、この日は砂糖で煮詰めて甘〜いコンポートに。
キッチンいっぱいに漂う甘い香り・・・。
温かいうちに冷たいアイスを添えて、口いっぱいに広がる甘いしあわせを堪能したのでした〜。
季節に合わせて、旬のものをおいしく味わう。四季のある日本ならではの楽しみですよね。
慌ただしく過ぎていく日々の中でこうして季節の味をゆっくりと楽しむことは、私にとってなによりもの贅沢であり、リフレッシュできる時間なんだなぁ、と改めて感じる今日このごろ。
もう冬もすぐそこ。この冬はどんな旬を味わおうか、秋の味覚を頬張りながら思いをめぐらせています。
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