毎年この「樹上完熟プラムジャム」ができるのを楽しみにしているんです。
今年も例年に負けないくらいの自慢の美味しさに仕上がりました〜。
プラムの果実感、旬の美味しさをジャムで体感
子どもの頃、夏の果物として我が家では食べることが多かったプラム。
適度に熟して触るとぷわぷわしはじめたものが好みでした。
冷やしてカプッと一口食べると、実の甘さと種に近い部分のほどよい酸っぱさがなんともいえず美味しいんですよね。じんわり体にしみる夏の味。
大人になってからはというと、夫婦2人で食べきれるかが心配でパックごとプラムを買う機会も減ってきています。たまに無性に食べたくなるんですけどね。
その懐かしい美味しさを思い出させてくれるジャムに仕上がっているなぁと、試食をしながら嬉しく感じた今年のプラムジャムです。
旬の今しか作れない、貴重なプラムジャムをぜひこの機会にお試しください。
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