▲冬は、温かいコーヒーと甘いものが一番おいしい季節だと思います。
こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。
最近、急に寒くなったからか、朝起きると喉が乾燥していたり体がだるかったりと、なんだか調子が出ない日々が続いています。
幸いなことに、気持ちだけは元気なのでそれが救いです。
新しいこと、やったことのないことに挑戦し続けていると、技術的な部分で今までできなかったことができるようにはなるのですが、同時に、年齢や体力のせいで、昔はできていたのにもう難しくなってしまったことなんかも出現してきます。
体を動かさないとなあ、と思っていてもなかなか難しいものですね。
「体調を整えるのも仕事のうちだ」、という言葉を噛みしめる日々です。
我が家は夫婦揃って寒さに弱いので、毎年寒さ対策はしっかりめ。
部屋や衣服の防寒はもちろん、中からも温めなくてはと、この時期ならではのおいしいものをたくさん食べるようにしています。
休みの日に憧れのお店に行ったり、食べたかったお菓子を買ってみたり。
どれだけ疲れていたり大変なことがあっても、おいしいものを楽しく食べていればだいたいハッピーなので、なるべくそういう生活が送れるように気をつけています。
毎年の秋のお楽しみ
まずは「おやつ」です。
毎年楽しみにしているのが、この北海道・六花亭の栗のお菓子「チョコマロン」。
秋限定のもので、ここ数年欠かさず買っている大好きなお菓子です。
六花亭というと、お菓子界の偉大な憧れのスター選手ですから、やはり同業者としては、食べると背筋が伸びるような気がします。
味もデザインも素朴で、材料も派手なものは使っていないのですが、とてもおいしくて。
そうだよな、これで良いんだよなと、なんだか励まされるような気持ちにもなるんです。
ホーロー鍋でつくる温かい料理
こちらは、ホーロー鍋で作った豚の角煮です。
お肉や野菜がふっくら柔らかく仕上がるので、我が家では毎年この時期になるとホーロー鍋が大活躍しています。
蒸し野菜や寄せ鍋、肉じゃがやカレーも、このお鍋で作るだけでとってもおいしいんです。
寒いのは苦手ですが、寒い日に食べる温かい鍋料理は絶品。熱々のお肉を頬張るのは最高です。
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「この時期ならではのおいしいものを食べて楽しく冬を乗り越える」
我が家の寒さ対策は、そんな食いしん坊丸出しの方法です（笑）
皆様のおうちではどんな方法でで暖をとっていますか？
寒さが厳しくなるこれからの時期、どうぞお体にお気をつけくださいね。
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