【わたしの好きな時間】眠れぬ夜はキッチンへ。夏のはじまりに、簡単ジンジャーシロップ作り

編集スタッフ 中村

それはきっと、暮らしのなかに。
「わたしの好きな時間」

朝の窓からみる街の景色、西陽に照らされたリビング、家族が寝静まった夜の時間……

毎日の暮らしのなかに、「好きな時間」はありますか?

何気なく過ごしている毎日の暮らしのなかに、自分だけの大切な瞬間を見つけられるとうれしいものです。

vlogシリーズ「わたしの好きな時間」は、私たちの暮らしのなかに詰まっている、「好きな時間」をお届けする番組。

vol.25は、眠れない夜にジンジャーシロップを仕込んで、大人むけの絵本に熱中するひとときをお届けします。

 

眠れぬ夜がやってきたら……

眠れない夜は決まってキッチンに立つようにしている。

無心でなにかを作っていると、不思議と気持ちが落ち着いてふわっと眠気もやってくるのだ。

「今夜は暑い日に炭酸で割るとしゅわっと気持ちいい、ジンジャーシロップでも仕込もうかな」

まずは生姜を皮ごと2mm幅に薄くスライス。

トントントン

一定の速度で鳴り響くこの音が、結構好きだったりする。

鍋にカットした生姜を入れ、鷹の爪、シナモンスティック、コショウ、砂糖、はちみつ、水を加える。

材料を一度に全て入れて火をかける簡単さがまたいい。

沸騰する手前で弱火にしたら、あとは10~15分煮込むだけ。キッチンに持ってきた椅子に腰をかけ、徐々に立ち込めてくるスパイスの香りに包まれる。

なんとも幸せな瞬間だ……

瓶詰めを終え、味見がてら軽く一杯飲んでみることに。

好きな分だけジンジャーシロップを入れて、氷に沿わせてゆっくりと炭酸を注ぎ入れる。

シュワシュワ

カランカラン

炭酸のはじける音、氷がゆらゆらと揺れ動く音。

幸せな夏の思い出が蘇ってきて心がゆるむ。

あともう一歩、眠りを誘うお供に選んだのは「大人の塗り絵」。

無心になってひたすら色を塗り続けていると、ふわ〜っとあくびもでてきて。

「眠くなってきたなぁ」

心地よい気分で眠りにつける嬉しさを噛み締めながら、ベッドに向かうことにした。

 

料理家のたくまたまえさん監修のレシピです。

レシピはこちら

 

本編はYouTubeでお楽しみください。

続きはぜひ、YouTubeでお楽しみください。約6分の番組です。

 

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