【わたしの好きな時間】市販のアイスと空気を混ぜるだけ。できたてのような味わいを楽しむ夜

編集スタッフ 鈴木

それはきっと、暮らしのなかに。
「わたしの好きな時間」

朝の窓からみる街の景色、西陽に照らされたリビング、家族が寝静まった夜の時間……

毎日の暮らしのなかに、「好きな時間」はありますか?

何気なく過ごしている毎日の暮らしのなかに、自分だけの大切な瞬間を見つけられるとうれしいものです。

vlogシリーズ「わたしの好きな時間」は、私たちの暮らしのなかに詰まっている、「好きな時間」をお届けする番組。

vol.27は、いつものアイスをちょっぴり贅沢に楽しむ夜をお届けします。

 

材料は、買ったアイスと空気だけ

仕事をして、夕食を食べて、いつも通りの1日。

でも、今夜はなんだか食器洗いがはかどっちゃう。

それは、アイスをすこし工夫して食べてみようと決めているから。

記事で読んだ、家で楽しめるアイスクリーム。その名も「家アイス」。

用意するのは、アイスとミキサーだけみたい。

それなら作れそうだと、昨日のうちにアイスを買っておいた。

そのまま食べてしまいたい気持ちをぐっと我慢して、ミキサーのスイッチをいれる

押しつぶして、約5分の攪拌をスタート。最初はゆっくりと、混ざってきたらスピードを上げて、最後はまたゆっくりときめ細かく。

5分って少し長いかなと思っていたけれど、空気とよく混ざってジェラートのような風格に様変わり。

一口味見してみると、ふんわりとなめらかでクリーミー。いつものアイスが大変身!

お次は、味をプラスしたフレーバーアイスも作ってみよう。

冷凍庫にあったバナナやインスタントコーヒーを入れて攪拌。

作りたてが美味しいのはアイスも同じ。雰囲気を出すために、脚付きのパフェグラスに盛り付けよう。3種類のアイスを盛って、早速いただきます。

夜はどんどん更けていくけれど、今日は時間なんて気にしない。

ひんやりと甘いアイスをゆっくり味わって、いまはその味に集中しよう。

最近、スマホをチェックしながら、映画を見ながら、なんて “ながら”の時間が多かったから。

いいことを思いついた。

明日の朝食は、このアイスをフレンチトーストと一緒に食べてみよう

そうと決まればベッドへ行く前にもうひと仕事。

パンを仕込んで、明日を待つ。今日はいい夢が見れそうだ。

 

「家アイス」は菓子作家の土谷未央(cineca)さんが教えてくださいました。

レシピはこちら

 

本編はYouTubeでお楽しみください。

続きはぜひ、YouTubeでお楽しみください。約9分の番組です。

 

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