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【わたしの朝習慣】味付けは実験のように？映画に憧れてはじめた、朝のサンドイッチ作り
編集スタッフ 中村
映画『シェフ』に憧れてはじめた
朝のサンドイッチ作り
1日のはじまりは、その日の自分を整える、大切な時間。
「Morning Routine わたしの朝習慣」は、さまざまな方の朝時間にお邪魔して、心がけている習慣や家事の工夫をうかがいながら、その人「らしい」ルーティンをのぞいていく動画番組です。
第45弾となる今回お邪魔したのは、パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子と、シングルオリジンコーヒーのお店『OYATSUYA SUN』代表の梅澤秀一郎さん宅。
玄関に足を踏み入れると、温かみのある木を基調とした素敵なお部屋が出迎えてくれます。CD、本、写真集などがたっぷりと詰まった壁一面の棚や、様々な写真やアート作品が飾られたダイニングスペースが印象的です。
朝はぼうっとしていることもあり、あまり考えずに準備を進められるように工夫しているという梅澤さんの朝時間。ぜひYouTubeでお楽しみください。
梅澤秀一郎さんのモーニングルーティン
今日のよりぬき
仕事着は『制服化』
朝はなるべく考えずに行動できるように、仕事の日の服装はあらかじめパターンを決めておくという梅澤さん。冬は暖かさを重視したニットやパンツをセレクト。
洋服が好きなこともあり、休日はシンプルなテイストは変わらずとも好きな洋服を着るのだそう。
映画に憧れ、サンドイッチ作り
映画『シェフ』にでてくるキューバサンドに魅了され 、サンドイッチを作るようになったのだとか。
映画に出てくるキューバサンドは朝に食べるには少し重いので、さっぱり食べられるような味付けを意識したり、飽きないようにパンや具材の組み合わせを変えてみたり、日々実験のように楽しんでいるのだそう。
お弁当は詰めるだけ
お弁当はぱぱっと仕上げたいこともあり、前日の残り物や、作りおきしておいたものを詰めるだけにしているといいます。
最近はさっぱり食べられる、ゆで鮭にハマっているのだそう。
続きはYouTubeでお楽しみください！
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梅澤 秀一郎
パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子と、シングルオリジンコーヒーのお店・OYATSUYA SUN代表。おやつづくりを通して「いなくても困らないけど、いるとちょっと楽しいよね」と感じもらえる、社会にとってのおやつのような存在を目指してお店を運営している。Instagram：@oyatsuya_sun
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