スタッフ二本柳：
「一日3食のなかで朝ごはんがもっとも好きなのですが、ちょっと気分をあげたい朝の贅沢メニューが、『Picard』の冷凍シリーズにあるクレープとクロワッサン。

時間がない朝にはクレープ。フライパンで10秒くらいで完成してしまうんです。もちもちでとってもおいしくて。四つ折りにして、メープルシロップをかけて、果物やヨーグルトをトッピング。結構大きいので、これ1枚でもお腹いっぱいになると思います。

クロワッサンは、オーブン予熱と焼き時間を考えると、やや時間がかかるので休日用ですね。オーブンで焼いているとだんだんバターの香りがキッチンから漂ってきて、部屋がパン屋さんみたいになるんです。お菓子づくりをしたときもそうですけど、部屋に甘いものの香りがするのって幸せだなぁと。

この2つのときは息子もウキウキ。『クレープたべよっ！』とにんまりしながらやってきます」

 

photo：平本泰淳

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