【クラシコムの社員食堂】年末のおこぼれ？

フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

突然ですが、年末に冷蔵庫整理をしたら
仕事でかき集めたバゲッドのかけらが
大量に発掘されました。

そして、実家に帰ったら母に
「お歳暮でいただいたハム、食べて」
といわれ、丸ごと１本託されました。

こういうシチュエーション、
よく（？）ありがちですよね。
中でもハム１本は結構ハードル高いと
思います。

そういう時にでも私が
「わかったー。持って帰るよ」と
快諾できるのは、社食があるからです。

そう、社食は現在１２食つくっています。
なので、こんな大きさのハムでも
鼻歌まじりで使えちゃいます☆

◎ハムと白菜のスープパスタ
◎パンサラダ
◎リンゴ

◆パスタ皿」
イッタラ/Teema/ティーマ/ボウル 21cm/セラドングリーン

◆サラダ皿
ロールストランド/Pergola/ペルゴラ/サラダプレート21cm

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まるごと１本ハム、厚切りグリルとか
いろいろ使い道があるのですが、
一番一般家庭にも取り入れやすい
メニューで今日の社食を作ってみました。

スライスハムの２倍くらいの厚さに
カットし、野菜と一緒に軽く炒め、
水をいれてコトコト煮るだけです。
いい出汁がでるんですよ、ハムって。
特に厚切りにすると。

スープをつくって、そこにパスタや
ごはんをいれると、余すことなく使えます。
分厚くハムを切ることができる時の
活用法なので、ぜひお試しください！

そして最初にでてきたいろいろバゲッドは
ドレッシングをちょっと絡めてから
サラダにもりつけると、サラダのよい
アクセントになります。

ということで、冷蔵庫の困ったちゃん
たちの有効活用でした。

では、また次回の社員食堂実施日に
お会いしましょう！

果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24