フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

最近、クラシコムのみなさんが
キラキラしているように感じます。
や、もうずっとキラキラしているのですが。笑

今まではワークスペースと社食の場所は
完全別になっていたのですが、
年末の引っ越しに伴ってオフィスの一角に
設けられました。

なので、社食の準備にオフィスにはいると
みなさん黙々と集中して仕事をされいて、
それを拝見しながら奥にあるキッチンに
向かいます。

今までは社食の時間になったら
「あーーーお腹すいた！」と
少々よれよれになりながら集まる姿しか
みていなかったので、
その集中さ加減に
「わ！みんなキラキラしている！」と
思わず感じてしまったのです。
そっか、よれよれになっていたのは
この集中からくるんだ、と気づきました。

そういうみなさんの姿に影響(？)されて
私もチャキチャキ支度をはじめ、
すべて並べ終わっていい光がはいって
いると悦にはいってパシャリ。

パシャリ、というか激写していると
続々みなさん集まってきます。
なんとなく半分くらいのスタッフが
集まってから
「いただきまーす！」と召し上がりはじます。

みなさんのニコニコした顔を
観ているだけで胸いっぱいです。
（と言ってるのは口だけで、私もしっかり
全部食べますが。笑）
長くなりましたが、本日のメニューです！

◎短角牛のキャベツタップリハンバーグ
◎干し大根、里芋、ひじきの含め煮
◎長芋と海苔のかき揚げ
◎油菜とレンコンの柚子胡椒炒め

◆メインのおかず

◆ご飯茶碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/ローズ

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今日のメインは短角牛のハンバーグ！
贅沢ですね〜。
もちろん予算が決まっているので、
ちょっと贅沢な食材を使う時は、
工夫をします。

今回は玉ねぎの代わりにキャベツを
たっぷりいれました。
加熱してもカサが減らないキャベツを
いれると使うお肉も通常より２割
くらい少なくなりますので、
予算内に抑えることができます。
加えて歯触りと甘みが足されます。
いいことずくめです♪
みなさまもぜひ、試してみてください！

では、また次回の社員食堂実施日に
お会いしましょう！

果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24

 

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