はじめまして「KURASHI&Trips JAM LABORATORY」です!

お客様係 上山 お客様係 上山

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長らくお待たせしておりました
新しいジャムについて、ようやく
みなさまにご紹介できるときがきました!

本日より新たに立ち上げたブランド、
『KURASHI&Trips JAM LABORATORY』
(クラシアンドトリップス ジャムラボラトリー)
がはじまります。

このたび「KURASHI&Trips」の
JAM LABORATORY(=ジャム工房)が
製造するオリジナルのジャム第一弾として
「あまおうと葉とらずりんご」を販売いたします。
(このお知らせ公開と同時に発売です!)

本当にスタッフ一同、ドキドキしながら
この日を待ちわびておりました!

まずはこの「KURASHI&Trips」という
フードブランドや今回ご用意した
オリジナルのジャムについて、
ご案内いたしますね。

 

KURASHI&Tripsとは?

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「日々の暮らしに、ひとさじ分の非日常を。」

このフレーズをコンセプトに、
「日々の暮らし(KURASHI)」の中で
「非日常(Trips)」な体験や楽しみを
発見していただくお手伝いをする
フードブランドです。

オリジナルのジャムやフードをはじめ、
それにまつわるグッズなどを製造販売して
いくことを目指しています。

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フードブランドを立ち上げると同時に
クラシコムの子会社
「KURASHI&Trips株式会社」として、
会社の運営管理もスタートしました。

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「株式会社クラシコム」と
「料理家フルタヨウコ」の共同出資により
2013年11月22日に設立。

フルタヨウコが
共同創業者として、取締役の立場として、
本格的に参画することとなりました。

フードブランドの第一歩、
メインとなる事業の
「JAM LABORATORY(ジャム工房)」
からはじめます。

 

料理家フルタヨウコが目指す
新しいプレミアム感。

DSC_0100

ジャム工房では、料理家フルタヨウコが
プロデューサーとなり、フルタヨウコ率いる
ジャム製造チームとクラシコムが一緒になって
今までにないような
新しい大人のジャムを開発していきます。

KT_jam_mix_140308_1

種類の異なる果物を組み合わせたり、
スパイスやハーブ、
お酒を果物と組み合わせたりと
「非日常」を演出するミックス感。

国内で生産されている果物と
いままで以上に向き合い、
その美味しさを広めていくこと。

果物を作る人、加工する人、食する人
みんながハッピーになるような
美味しいジャムを作っていきます。

 

デザインにもこだわりました。

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フードブランドが始動すると同時にまず、
デザインの製作に頭をフル回転させました。

大人のジャム。
少しシックでマニッシュで、
ネイビーやグレーのトーンを基調に。

今まで「北欧、暮らしの道具店」で
展開してきたトーンとは、
少し違ったイメージで発信していきたい。

ジャム瓶の形やラベル、シール、
そしてコンセプトを紹介する小冊子など。
どういうスタイルが一番フィットするのか、
ぐっとくるのか。

試行錯誤の繰り返しで、
「KURASHI&Trips」に
ぴったり、しっくりくるデザインが
できあがりました。

 

第一弾のジャムは
「あまおうと葉とらずりんご」

DSC_0320あまおうと葉とらずりんご販売ページ 1260円

初回の販売はやっぱりいちごだよね!
春だものね!とチームの意見は一致。

フルタヨウコの果物探しの旅日記
で訪れていた、無農薬いちご農家さん
が育てあげてくれた、あまおうを使用。

いちごの王様「あまおう」の深い甘味と
「葉とらずりんご」の酸味が
絶妙なミックス(掛け合わせ)となり、
私たちが求めていた
贅沢な味わいへと仕上がりました!

パンとの相性はいうまでもなく抜群。
ヨーグルトやアイスクリームと一緒に、
炭酸やお酒に少し混ぜ合わせても!

見た目にも春らしい色合いが
さらに食卓を引き立ててくれるはずです。

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フードブランドとしてジャム工房での製造にも
注力することができるようになりましたので、
以前の約4~5倍ほどに生産量も増やしました。

そのため、
多くの方々にこのジャムとの出会いを
楽しんでいただけるよう、
お一人様4個まで
ご注文いただくことが可能となりました。

※今後の果物の入荷状況や
販売状況によっては、
ご注文個数について、継続のお約束が
難しくなることも考えられます。
この点、予めご理解をいただけますと幸いです。

 

数量限定!新ブランドリリース記念
「コンセプトブック」のプレゼントも。

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私たちのジャムへの思いをたっぷり詰めた
「コンセプトブック」も数量限定となりますが、
ジャムをお買い上げいただいたお客さまへ
お届けいたします!

ブランド名の「KURASHI&Trips」にちなみ
非日常な世界観、
少しだけ旅気分を味わっていただけると
楽しいだろうなと考え、
「パスポート」風のデザインに仕上げてみましたよ。

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「KURASHI&Trips」が
今チャレンジしようとしていることや
いつもとは違うジャムの楽しみ方、
そのアイデアやレシピを幾つかご紹介する
内容となっており、表紙含め全20ページの
仕上がりとなっています。

DSC_0164_01

小冊子の最後のページには、
ジャム瓶のスプーンラベルを
こんな風に貼ってみたり、
感想を書きそえてみたり。

旅の記録と記憶を残す
パスポートのように使ってみるのも
楽しいかもしれません。

ジャムが暮らしをちょっぴり豊かに
そして楽しいひとときを与えてくれる
そんな存在になってくれると、
本当に嬉しく思います。

※ジャム1回のご注文につき
1冊プレゼントいたします。

※数量限定につき、なくなりしだい、
終了となりますが、5月末くらいまで
ジャムをお買い上げいただいた
皆さまにお届けできる予定です!

今後のラインナップにもご期待ください!

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第一弾は「あまおうと葉とらずりんご」を
ご用意いたしましたが、次回以降も
フルタヨウコが出会った、
さまざまな顔ぶれの果物が
仲間入りしてきます!

これからのジャムラインナップも
ぜひ楽しみにおまちくださいね。

「あまおうと葉とらずりんご」
はこちらからどうぞ!

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本日の編集部recommends!

BRAND NOTE
はじめての子育て。一瞬一瞬の成長や思い出をカタチに残して。

最新の再入荷情報
Cutipolのカトラリーや、グラノーラ、エッグベーカーなど沢山再入荷しております!

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