みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。
今日は青木社長がいらっしゃらなかった
ので、いつも青木さんが座られている席に
座ってみました。
いつもはキッチンに一番近いおかーさん席。
社長席はど真ん中。
同じテーブルなのに、
こんなに見えかたが違うとは！
思わずきょろきょろして写真を。
いつもの席にはオリバー氏が。
（上山さん、カメラ目線。笑）
右を向くといつもは見えない
反対側の端っこが。
激写をしていたら、田中さんが
「私がフルタさんを撮ってあげますよ」と。
ちょっと緊張気味です。
（佐藤さんは何に驚いているのでしょう？）
こんな感じで社長不在でもいつも通り
楽しくわいわい社食いただきました！
◎短角牛の塩煮込み
◎小松菜の麻の実和え
◎さつまいもとにんじんのグリル
◎キャベツとカブのつけもの
◆おかず皿
Teema/ティーマ/プレート26cm/ホワイト
◆ご飯茶碗
イッタラ/Kastehelmi/カステヘルミ/ボウル（クリア）
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)
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短角牛、今回は安い部位で筋が
ちょっと目立っていたので、
お酒をいれて塩胡椒して圧力鍋で
炊いてみました。
１０分くらい加熱して冷まして
また１０分くらい。
それだけでやわらか〜くなります。
煮汁も少ないので肉汁たっぷり。
残ったお肉を煮こみに使っても
すぐに煮えるのでおすすめです。
では、また次回の社員食堂実施日にお会いしましょう！
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果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24 |
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