【クラシコムの社員食堂】頭の切り替えは大事なんです。

フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

立派なグリーンピースが入手できたので、
暮らしノオトvol.08でご紹介したスープを
作ってみようと思い立ちました。
が、しかし、、分量などを失念。

自分で書いたレシピをみながら作ります。笑

2014.6.6-2

あ、あれ?たけのこがはいっていたのね。
すっかり忘れてました、、、
今日のスープはタケノコ抜きで
シンプルにさせていただきます。。。

動揺せずに頭をきりかえて
調理をすすめることも
時間が限られている社食作りには重要。
(と自分にいいきかせる)

そう、たけのこがなくても大丈夫!
だってこんなに立派なグリーンピース
なんですもの。

2014.6.6-3

 

2014.6.6-1

◎鶏肉のクリーム煮ごはん
◎プチトマトと春菊のサラダ
レモンジャムドレッシング
◎グリーンピースの和風スープ


◆メイン皿
イッタラ/Teema/ティーマ/プレート 26cm/ターコイズ
◆スープ碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/ローズ
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

みなさん集まってきたので
「スープ、タケノコなしですいませんー」
と最初に伝えると、
「グリーンピースが立派だから
タケノコなくても大丈夫!」と。

ホッとしてふと見渡すと、
だいたい決まってきている
定位置と違う方がいて、
テーブルが新鮮な感じがしたので
「みなさーん、写真撮りますよ〜」
(なので、女子はお口あんぐりとか
気をつけてくださいー)と言ったら、

2014.6.6-5

や、カメラ目線してください、という
ことじゃなかったんですが、、、
爽やかな感じに撮れたので
よしとします。
こういう時も頭の切り替えが大事ですね。

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう!

4416613776 果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ
フルタ ヨウコ
誠文堂新光社 2013-04-24

 


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