油揚げでおつまみおかず - 北欧、暮らしの道具店

手軽に使えて、ボリュームも満点。じつはすごく使える食材なのが「油揚げ」。今回はそんな油揚げを使った、ごはんによく合いおつまみにもなるメインおかずのアイデア2品を、料理家の吉田愛さんに教わりました。

【INDEX】

第1話お揚げでたねを包むだけ。衣づけいらずの「きつねコロッケ」第2話お肉がぎっしり。食べごたえ満点「お揚げぎょうざ」

RECIPE

【油揚げでおつまみおかず】02：お肉がぎっしり。食べごたえ満点「お揚げぎょうざ」

2023年12月12日（火）

手軽で食べごたえのある油揚げ。副菜作りに重宝しますが、メインのおかずにできたらもっと嬉しい。今回は油揚げで作る、お酒にもごはんにも合うおつまみおかず2品を料理家の吉田愛さんに教わっ...

＞続きを読む

RECIPE

【油揚げでおつまみおかず】01：お揚げでたねを包むだけ。衣づけいらずの「きつねコロッケ」

2023年12月11日（月）

味噌汁や煮物に便利な油揚げ。手軽でなにかと重宝しますが、メインのおかずに使えたら、もっと幅が広がりそうです。そこで今回は、そんな油揚げを主役にした、ボリュームのあるおつまみおかず2...

＞続きを読む