フルタヨウコ

◎小あじの南蛮漬け
◎春菊と海苔のサラダ
◎コリンキーとにんじん、ズッキーニのナムル
◎えびとひき肉の春雨炒め

【本日のメニューを盛りつけた食器】
◆ワンプレート皿
イッタラ/ティーマ/プレート 26cm/ターコイズ

◆グラス
イッタラ/カルティオ/タンブラー/レイン

◆茶碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/ローズ

◆箸
お箸/素色(しろいろ)

◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

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ずらりと北欧食器をならべて、ワンプレートの使いやすさ検証。

みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。

先週公開された特集「ワンプレートって、いいよね」をふむふむと楽しく読んでいたら、私もワンプレートを使いたくなりました。

とはいっても、毎週社食でワンプレートをしているのですが。。。笑

今回は特集の1話目で取り上げられていた、「ティーマ」と「ブラパラ」を中心にワンプレートでのもりつけを検証してみました！

社食で使っているプレートは26〜27cmサイズのもの。クラシコムオフィスには廃盤色も含めて26cmサイズのティーマ7枚、ブラックパラティッシが1枚あります。

そこに作ったおかずをもりつけて、、、

今回、特にティーマ＆パラティッシに盛りつけようと考えたおかずではないので、どのお皿に似合うのかはまだまだわかりません。

スタッフのかたたちへ「私も特集を見ていたらティーマとブラパラに盛りつけたくなって！」と話していたら、パシャリ、と盛りつけている姿をいつの間にか撮ってくださいました。

キレイに盛りつけなきゃ！とかなり真剣な表情で盛りつけていますねー。さあ、どのような具合に盛りつけられたでしょう。

 

異なる色のお皿に同じものを盛りつけると、こんなに雰囲気がかわるなんて！

まずは、ブラパラ26cmプレート。
お皿の植物の葉っぱや果物の茎の線模様と春菊や春雨がリンクして、にぎやかで豪華に見えますね。

ティーマの中でも一番シンプルな26cmプレート（ホワイト）はどうでしょうか？
おかずの色、特にコリンキーやにんじん、春菊の鮮やかな色がパキっと映えますね。

ホワイトの次に色が薄い26cmプレート（パールグレー）になると……。
鮮やかな色の野菜がお皿になじんできて、ちょっと大人な雰囲気になりますね。

お次は色鮮やかな26cmプレート（ターコイズ）。
すかっと青空に盛りつけられているようで、元気がでてきそうですね。ターコイズって食材にはない色なので、お皿におかずが同化せず意外と使いやすいのです。

実は私はティーマの中では一番ターコイズが好きで、はじめて買ったティーマもターコイズだった気がします。

他にはなかなかない色で珍しいし、食卓に並ぶ他のお皿が白色でもなじんでくれるし、ワンプレートで使っても盛りつけにあまり気を使わなくてもさまになるので。

サイズが一緒でも盛りつける器の色が変わるとこんなに雰囲気が変わるんですね。

みなさんはどのティーマ、パラティッシがお気に入りですか？

では、また次回の社員食堂の日にお会いしましょう！

 

 

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