【スタッフの愛用品】ちょっと特別な盛り付けに。パン切りボードが活躍中です。

デザイナー 鈴木

パンが好きです。

フワフワのやわらかいパンも幸せな気持ちになりますが、パリッとした硬めのバゲットも大好きです。シンプルな味わいは食事にも合いますし、オリーブオイルをつけて食べるのも美味しいですよね。

このバゲット、これまで切り分ける時には普通のまな板を使っていたのですが、先日パン切り専用のボードを購入しました。

▲我が家のキッチンにやってきたKURASHI&Trips PUBLISHING オリジナル パン切りボード。ブラックチェリー材の色が良い感じ!

実は以前から取っ手のついた形の、可愛いボードが欲しいなぁと思っていたものの、パンを切るだけならまな板で十分な気がして、なかなか手を出せないでいました。

だけどせっかくウキウキの気持ちで買ってきたバゲット。

もっと素敵なボードで切りたい!という気持ちが抑えきれず、ついに手に入れました。

細部にまでこだわって作られているから、使い心地も◎

普段使っている我が家のまな板はやや大きいので、いちいち取り出すのが億劫でした。

このボードはパンを切るのに適した、こぶりな大きさ。狭いキッチンでも場所をとらず、サッと置けて便利です。

さらに嬉しい工夫はサイドに入った溝。

パンを切った時に出るパンくずを受け止めてくれるので、周囲にくずが散らばりにくく、片付けも楽々です。

▲かわいいボードにパンも喜んでいる感じがします。

 

出しっぱなしにしても可愛い見た目。キッチンの顔になっています。

取っ手には穴が空いているので、紐を通して備え付けのラックから釣り下げて収納しています。

ステンレスが多くて冷たい印象のキッチンですが、木の道具があるだけでどこか暖かい雰囲気が出て、目に留まるたびにホッと気持ちが和みます。

 

おうちでバル気分?ハムやチーズの盛り付けにも!

さらにやってみたかったのがこれ。

生ハムやチーズを盛り付けて、お店で出てくる盛り合わせプレートのようにすることです。食卓に出てきたときに、「おおっ!」となるあの感じを家でも演出できたらいいなぁと、さっそく実践してみました。

実際に盛り付けてみると、すごく美味しそう!スーパーで買った生ハムとチーズをのせただけなのに、とても贅沢な感じになりました。

食材をお皿ではなくボードに盛り付ける、というのは上級テクニックな気がしていましたが、やってみるとお皿に盛り付けるよりずっと簡単。

盛り付けセンスに自信が無い私ですが、食材を適当にのせただけで普段よりグッとおしゃれに、しかもとびきり美味しそうに感じるから不思議です。木のぬくもりの包容力…!

ワインも開ければ、即席でおうちバルです。(お酒が好きなんです)

▲ワイングラスは当店で取り扱っているCommon/コモン/ワイングラス

ハロウィンやクリスマスなど、これから友人を招く機会も多くなる季節。

ぱっと華やかに食卓を引き立てるアイテムとして活躍してくれそうです。

本日ご紹介した愛用品

・KURASHI&Trips PUBLISHING オリジナル パン切りボード

 

 


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