OYATSUYA SUN 梅澤

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。

最近、工房に新しいスタッフが加わりました（今度改めてちゃんと紹介しますね！）。

僕を入れて総勢5名。朝から晩まで毎日せっせとおやつを作っています。

2人で始めた頃に比べると、できることも作れる量も段違いに多くなりましたが、一番変化があったのは「アイデアの質と量」です。

これだけ人数がいると、ひとつのことに対していろいろな案が出てきます。

単純にアイデアの量が2.5倍になりました。そして内容にも変化が。

やはり、それぞれ考えが違いますし、今までやってきたことも違うので、得意分野（苦手なことも）がバラバラです。

そのせいか、これどう思う？なんて話をしていても、自分たちだけでは思いつかなかったようなアイデアがポンポン出てきます。

時には、スタッフの中に業者さんとの知り合いがいたりして、取引先を紹介してもらおう、なんて話になることも。

雑談もしていますが、基本的には、みんな食べることが好きなので、おいしいものを作るということに関してとても真面目です。

違う分野で培った知識や技術が、思いがけないところで発揮されることも珍しくありません。

僕がいなくても勝手に話が進んでいくこともしばしば（笑）とても頼もしいです。

そんな姿を見ていると、無駄なことってそんなになくて、やってみようと思って真剣にチャレンジしたことは、あとで点と点が繋がって生かされるんだな、と思いました。

そこでしっかり培ったものは、ちゃんと自分の糧になっていくんですね。

「いろんなことができそうだ！」という期待と、「おいしいものを皆さんに届けて、しっかりみんなを食べさせていかなくては」という責任。

最近は、その両方の重さを感じながら、毎日を楽しく生きています。

 

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