23時の、僕とおやつ。

【23時の、僕とおやつ】結果がでるまで、まずやってみる。ゆるい習慣がもたらしたこととは?

【23時の、僕とおやつ】結果がでるまで、まずやってみる。ゆるい習慣がもたらしたこととは?

2017年2月22日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 ここ一年ほど、夜、お風呂に入る前に腹筋ローラーで運動をしています。 ものすごく意気込んでは...

【23時の、僕とおやつ】お菓子教室と化した工房。教えることで見えてくるものとは。

【23時の、僕とおやつ】お菓子教室と化した工房。教えることで見えてくるものとは。

2017年2月15日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 去年の秋口から工房でおやつの販売をはじめて早くも半年が経過しました。 徐々にではありますが...

【23時の、僕とおやつ】バレンタインのために特別なケーキをつくりました。

【23時の、僕とおやつ】バレンタインのために特別なケーキをつくりました。

2017年2月8日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 年が明けて一ヶ月。あっという間にもうすぐバレンタインですね。 バレンタインに限らず、誰かに...

【23時の、僕とおやつ】手がけたものが育っていく。グリーンのある暮らし、はじめました。

【23時の、僕とおやつ】手がけたものが育っていく。グリーンのある暮らし、はじめました。

2017年2月1日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 最近、ソファの場所を変えたりテレビの向きを変えたり、気分転換を兼ねてちょこちょこと部屋の模様替え...

【23時の、僕とおやつ】車の教習で教わった、運転技術だけじゃない、思わぬ考え方。

【23時の、僕とおやつ】車の教習で教わった、運転技術だけじゃない、思わぬ考え方。

2017年1月25日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 先日、大学時代の友人が始めたコーヒーショップ兼ギャラリーに行ってきました。 彼は、僕と同じ...

【23時の、僕とおやつ】本屋さんが好きです。大好きです。

【23時の、僕とおやつ】本屋さんが好きです。大好きです。

2017年1月18日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 最近、工房の近くの日陰に霜柱が立っているのを見つけて童心を思い出しました。 先日、アパレル...

【23時の、僕とおやつ】重い腰を持ち上げてはじめて観た映画から学んだ「心ひとつ」。

【23時の、僕とおやつ】重い腰を持ち上げてはじめて観た映画から学んだ「心ひとつ」。

2017年1月11日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 年末年始の休暇中はあまり外に出かけず、家でスター・ウォーズを観て過ごしていました。 恥ずか...

【23時の、僕とおやつ】クリスマス限定!フルーツをたっぷり混ぜ込んだ特別なケーキが焼き上がりました!

【23時の、僕とおやつ】クリスマス限定!フルーツをたっぷり混ぜ込んだ特別なケーキが焼き上がりました!

2016年12月21日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 先日、銀行に行ったら窓口の係りの方から「お客様、なんだか甘い良い匂いがしますね。お菓子でも焼いて...

【23時の、僕とおやつ】クリスマス限定!人気のココアグラノーラがサンタ帽をかぶって登場です。

【23時の、僕とおやつ】クリスマス限定!人気のココアグラノーラがサンタ帽をかぶって登場です。

2016年12月14日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 冷え込みが一段と厳しくなって、朝起きるのが大変なこの季節。クリスマスも間近となり、OYATSUYA ...

【23時の、僕とおやつ】なぜかミスが重なる日に考えた、自分の「気分」との付き合い方。

【23時の、僕とおやつ】なぜかミスが重なる日に考えた、自分の「気分」との付き合い方。

2016年12月7日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 最近、やることすべてが裏目に出てしまうような、何もかもがうまくいかない日がありました。 普...

【23時の、僕とおやつ】明日を元気に楽しく過ごしたい。寒い夜に体を温める、ホットワインのレシピ。

【23時の、僕とおやつ】明日を元気に楽しく過ごしたい。寒い夜に体を温める、ホットワインのレシピ。

2016年11月30日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 日に日に寒くなってきていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。先日、工房のある国立では、初雪が結...

【23時の、僕とおやつ】ラジオを聴いていて思い出した、10代の頃の思い出。

【23時の、僕とおやつ】ラジオを聴いていて思い出した、10代の頃の思い出。

2016年11月24日(木)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 最近、工房内でラジオをかけていることが多いです。 ラジオを聴き始めたのは確か中学生の頃で、...

【23時の、僕とおやつ】おやつ工房から「ラムレーズンのパウンドケーキ」が焼き上がりました!

【23時の、僕とおやつ】おやつ工房から「ラムレーズンのパウンドケーキ」が焼き上がりました!

2016年11月16日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 薩摩芋やりんご、栗など、秋の味覚が充実してきましたね。 国立のおやつ工房でも、新しく仕入れ...

【23時の、僕とおやつ】焼き菓子とコーヒーのおいしい関係って?フードペアリングについての話。

【23時の、僕とおやつ】焼き菓子とコーヒーのおいしい関係って?フードペアリングについての話。

2016年11月9日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 寒い日が増えてきてコーヒーや紅茶など、温かい飲み物が沁みる季節になってきましたね。 みなさ...

【23時の、僕とおやつ】グラノーラ作りの裏側!おやつ工房の様子をお届けします。

【23時の、僕とおやつ】グラノーラ作りの裏側!おやつ工房の様子をお届けします。

2016年11月2日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 この秋から工房をオープンしての"おやつの直売"もはじまり、お客様とのやり取りから「この中でグラノ...

【23時の、僕とおやつ】体も心も温まる?スパイスたっぷり「マサラ・チャイ」の作りかた。

【23時の、僕とおやつ】体も心も温まる?スパイスたっぷり「マサラ・チャイ」の作りかた。

2016年10月26日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 ここ数日急に寒くなってきて、心も体も冬支度が全然間に合いません。 特に、朝が寒くて布団から...

【23時の、僕とおやつ】お待たせしました!工房で2回目のおやつの販売をします!

【23時の、僕とおやつ】お待たせしました!工房で2回目のおやつの販売をします!

2016年10月19日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 先月、初めて国立のおやつ工房で焼き菓子を販売してから、長野に材料を仕入れに行ったり、香川でイベン...

【23時の、僕とおやつ】本棚を買ったら見えてきた、自分の好きな方向性。

【23時の、僕とおやつ】本棚を買ったら見えてきた、自分の好きな方向性。

2016年10月12日(水)

棚は「無印良品」で購入したもの。
こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 今の家に引っ越してきて一年ほど経ちましたが、先日やっと大きな本...

【23時の、僕とおやつ】「こだわる」ことよりも、大事にしたいことがあります。

【23時の、僕とおやつ】「こだわる」ことよりも、大事にしたいことがあります。

2016年10月5日(水)

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 取材や打ち合わせなどで「こだわりはなんですか?」と聞かれると、モニョモニョしてしまってうまく答え...

【23時の、僕とおやつ】意外なところで出会った理想のお皿、思わぬ効果とは……

【23時の、僕とおやつ】意外なところで出会った理想のお皿、思わぬ効果とは……

2016年9月28日(水)

▲生トマトとベーコンのパスタ。オリーブオイル多めが◎
こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。 先日、ふらっと入ったIKEAで好みのお皿を...

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