▲これは3時のおやつの写真です。夏は、昼から飲んでも許してもらえるような気がしてたまに飲んでしまいます。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。休みの日に、フラフラと気になっ...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先日、一人暮らしの頃に買った古い掃除機を処分して、新しく買い換えました。今までは、とにかく掃除機をかけるのが面倒で、クイックルワイパー...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。突然ですが、上の写真の白くてパリッとしたもの、なんだと思いますか？これ、実は「ココナッツ」なんです。ココナッツの“ココナッツミルク”に...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。子供の頃に好きだったおやつのこと、覚えていますか？僕の場合は“レモン味”の思い出ばかり。ケーキだったらレモンパイ、サーティーワンで食べ...

▲由比ヶ浜をコーヒー片手に彼女と散歩……なんてことを夢見ていた大学生でした。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。生まれも育ちも東京なのですが、大学だけは横浜の学校に通って...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。いつからか、毎朝コーヒーを飲むようになっていました。実は、OYATSUYASUNを始める前までは、自分で豆を挽いて飲むような習慣は全く...

先日の工房の様子です。夜のように見えますがまだ午前中。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近のおやつ工房は、伊勢丹出店からはじまった怒涛の5月をなんとか乗り越え、やっと...

▲ブナシメジと豚肉のオイスター炒め、白菜と塩昆布の浅漬け、梅干しのお弁当。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、なぜか冷凍ご飯をストックするのにはまってしまい、多めに...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。4月に投稿したこちらのコラム。「夏になると紫外線で目が日焼けしてしまうので、お医者さん曰くサングラスをかけたほうがいいらしい。でも普段...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先日、渋谷のBunkamuraで開催されている「写真家ソール・ライター展」に行ってきました。恥ずかしながら、この展示を知るまでその存在...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。まだ5月だというのに暑い日が続いていますね。天気がいいのは嬉しいですが、あまりにも急に暑くなったので体が陽気についていけません。以前の...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先日、自分のインスタグラムの投稿を見返していて、ふと、昔の方が自由に写真を撮っていたのでは……？ということに、気づきました。実は、最近...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先日、コラムでお知らせした「伊勢丹新宿店への出店イベント」が無事に終わりました。僕たちが店頭に立っていた三日間、本当にたくさんの方にお...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先日、新しい革靴が欲しくて伊勢丹新宿店に行ってきました。伊勢丹新宿店に行くときは、狙っている欲しいものがあるけれど他の候補もちょっと色...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。ここ数日で、グッと気温が上がり、春というよりは一気に夏が来たのでは？という陽気ですね。毎年のことなのですが、暑くなってくると「眼鏡」に...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。工房のある国立市では桜の見頃もピークを迎え、春真っ盛り、といった様相です。今回のコラムは、そんな春爛漫の季節にリリースした新作「クッキ...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。雑誌が好きで、つい買ってしまいます。継続して読んでいるものもあれば、気になる特集の号だけ、というものも。ときどき昔のものを読み返したり...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。パンが好きです。いや、ご飯も大好きで、むしろカツ丼とかゆかりご飯とかカレーとか……、ご飯の方が好きなくらいなんですが、パンもとても好き...

▲このデンドロキラム（右）は別名ライスオーキッドと呼ばれ、稲穂のように花が連なって咲きます。アングレカム（真ん中）は白い小さな花が点々と咲きます。こんにちは、OYATSUYASUN...