こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、通勤の道すがら桜の木が色づき始めたのに気づき、春の訪れを感じています。（とは言っても、まだまだ朝と夜は寒いですよね…）OYATS...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。どこか、心の奥底の方で自分を信じていないところがあります。信じていないというか、信じきっていない部分を残しているというか、信じきらない...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。ここ一年ほど、夜、お風呂に入る前に腹筋ローラーで運動をしています。ものすごく意気込んではじめたわけではなく、「運動しないとな〜」とぼん...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。去年の秋口から工房でおやつの販売をはじめて早くも半年が経過しました。徐々にではありますが、自分たちが目指す「こうした方が良いんじゃない...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。年が明けて一ヶ月。あっという間にもうすぐバレンタインですね。バレンタインに限らず、誰かに何かを贈るというのは気持ちがいいことだなぁと思...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、ソファの場所を変えたりテレビの向きを変えたり、気分転換を兼ねてちょこちょこと部屋の模様替えをしていました。普段、平日は仕事が終わ...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先日、大学時代の友人が始めたコーヒーショップ兼ギャラリーに行ってきました。彼は、僕と同じ経済学部にいたはずなんですが、気付いたら20代...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、工房の近くの日陰に霜柱が立っているのを見つけて童心を思い出しました。先日、アパレルの業界の話だったんですが、いまは買い物の仕方が...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。年末年始の休暇中はあまり外に出かけず、家でスター・ウォーズを観て過ごしていました。恥ずかしながら、今まで一度も観たことがなかったスター...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先日、銀行に行ったら窓口の係りの方から「お客様、なんだか甘い良い匂いがしますね。お菓子でも焼いてらっしゃるんですか？」と聞かれました。...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。冷え込みが一段と厳しくなって、朝起きるのが大変なこの季節。クリスマスも間近となり、OYATSUYASUNのグラノーラは「クリスマス限定...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、やることすべてが裏目に出てしまうような、何もかもがうまくいかない日がありました。普段は何か想定外のことが起こっても、予測できる範...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。日に日に寒くなってきていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。先日、工房のある国立では、初雪が結構しっかり降り積もり、とても寒い思いを...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、工房内でラジオをかけていることが多いです。ラジオを聴き始めたのは確か中学生の頃で、友人に借りたビートルズのCDから音楽を聴くよう...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。薩摩芋やりんご、栗など、秋の味覚が充実してきましたね。国立のおやつ工房でも、新しく仕入れた材料を使って、過去のレシピと見比べながら「こ...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。寒い日が増えてきてコーヒーや紅茶など、温かい飲み物が沁みる季節になってきましたね。みなさんのインスタグラムを見ていると、販売しているグ...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。この秋から工房をオープンしての”おやつの直売”もはじまり、お客様とのやり取りから「この中でグラノーラを作ってる...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。ここ数日急に寒くなってきて、心も体も冬支度が全然間に合いません。特に、朝が寒くて布団から出るのが辛くなってきました。厚手のパジャマを出...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先月、初めて国立のおやつ工房で焼き菓子を販売してから、長野に材料を仕入れに行ったり、香川でイベントを行ったりと、少しずついろんなことを...