編集スタッフ 中村
「気になるお店をスマホのマップにピンし続けていて。出かけた近くにピンしたお店があったら、ちょっと立ち寄ってみるというのが最近の楽しみです。
この『鹿港（ルーガン）』の肉まんは、SNSでたまたま見つけて知ったもの。
ふっくらした肉まんの美味しそうな写真に一目惚れして、即、マップにピンしました。
ある撮影仕事の帰り道、場所がこのお店の近くだったこともあって、肉まんを買いに行ってみたんです。
お店に並ぶのは、肉まん、あんまん、期間限定のもの、具のない生地だけの饅頭（まんとう）……。
ひとつひとつの値段がお手頃だったのも嬉しくて、目が合ったもの全部をたっぷりと買いこんで、ほくほく気分で帰りました。
家に着いて、まずは肉まんをせいろで温めて食べてみました。
生地がほんのり甘くて、もちもちして美味しくて。生地だけでここまで感動したのは初めてかもしれません……！
中のお肉もジューシーなのですが、かといってしつこすぎることもなくて、生地の甘味を引き立ててくれている感じなんです。
寒い季節の醍醐味を味わっているな〜と感じられて、幸せな買いものでした。
今度は、生地だけの饅頭に、角煮を挟んで食べようかなと計画中です」
photo：平本泰淳
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