編集スタッフ　藤波

スタッフ安部：
「『norm tea house』という茶葉の専門店に出会って、季節のお茶を選ぶ楽しみができました。

東京・蔵前にある実店舗ではいくつかお茶をテイスティングさせてもらえるのですが、飲み比べてみると、同じほうじ茶や紅茶でも茶葉の種類や加工方法（蒸し、釜炒りなど）によって全然味わいが違うんです。

元々そこまでお茶に詳しいほうではないのですが、好みのお茶を見つけるのが楽しくてすっかりはまってしまいました。

ホットももちろん美味しいですが、夏は水出しや、パッケージにもやり方が書いてあるミルクブリューがおすすめ。牛乳に茶葉と少しの砂糖を入れてひと晩漬けるだけと簡単ですが、茶葉の風味がじんわり染み出してすごく美味しいミルクティーができます。

店舗に行くたびにラインアップが変わっているので、今日はどんなお茶があるかな？と毎回わくわくしています」

 

item：季節のお茶 ／ norm tea house
photo：平本泰淳

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