やっぱりジャムが好き! 「フルタヨウコ+クラシコム=新しいジャム」になるまで
こんにちは!スタッフの上山です。
先日、店長佐藤のフォトダイアリー。
にてすでにお伝えしているとおり、
クラシコムは、
料理家フルタヨウコさんとともに
新たなフードブランドを立ち上げること
になりました。
まずは、これまで販売してきた
フルタヨウコ個人のブランド
「HOME.のジャム」から変わって、
フルタヨウコとクラシコムで一緒につくりあげる
新しいジャムの販売からはじまります!
新しいジャムを生み出すために、
クラシコムがどのようにかかわってきているのか、
今までの経緯を少しだけご紹介しますね。
「チームフルタ」ができるまで
この数か月、プロデューサー「フルタヨウコ」を
筆頭にクラシコムのスタッフが結集し、
新しいフードブランドの立ち上げ、
そして新しいジャム作りを進めてきました。
1つの新規事業を立ち上げることとなり
やることがいっぱいで
何からどう手を付けていいのか、
頭がまわらなくなったり、
少し気が遠くなりそうになりながらも
「新フードブランドで販売する
ジャムのラインナップはどうする?」
「フードブランドのイメージは、
少しマニッシュで大人な感じが良いのかな?」
「今まで口にしたことのない
ジャムってどんなテイストかな?」
「少し驚きがあり、味わう楽しさがあり、
また食べたくなるような味ってどんなだろう?」
「ジャムを詰める瓶やラベルにだってこだわりたい。
手元に届いたときに、感動するような
デザインにしてみたい!」
そんなことをみんなでとことん話し合い、
「チームフルタ」はできあがっていきました。
フードブランドとしての基盤を作り、
生産体制を整えるべく、
小規模ながらジャム工房も始動!
試作を重ねて味を確かめ、自信をもって
お客さまへ届けるための最終段階に
今は入ってきているところです。
まもなくみなさまのお手元に!
「チームフルタ」として作り上げた新しいジャム!
まもなくみなさまにお届けできることになります。
ジャムという商品製造現場に
私たちクラシコムスタッフも入り、
今まで以上にジャムの奥深さを
そして生活の中にジャムがあることの楽しさを
知ることにもなりました。
「朝ごはん」にぴったりなジャムの食べ方や
無限に広がるジャムレシピを発見することのおもしろさ。
こちらは、たまたま見せてもらった
フルタヨウコのジャムスプーンたち。
こんな風にジャムスプーンにも
1つ1つ表情があって、
道具1つで美味しさのエッセンスが
さらにプラスされるということ。
新しいジャムには、
そういう楽しみ方も含めて
みなさまにお届けできるものに
なればいいなと思っております!
明日は、「フルタヨウコ 果物探しの旅日記」
プロデューサー「フルタヨウコ」が
果物との出会いや
ジャム作りへの想いを
自身の言葉で綴る旅日記として、
ご紹介いたしますね。
新しいジャムの登場もまもなくです!
もう少しだけ、楽しみにお待ちいただければ
大変うれしく思います!
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