やっぱりジャムが好き! 「フルタヨウコ+クラシコム=新しいジャム」になるまで

お客様係 上山 お客様係 上山

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こんにちは!スタッフの上山です。

先日、店長佐藤のフォトダイアリー。
にてすでにお伝えしているとおり、
クラシコムは、
料理家フルタヨウコさんとともに
新たなフードブランドを立ち上げること
になりました。

まずは、これまで販売してきた
フルタヨウコ個人のブランド
「HOME.のジャム」から変わって、
フルタヨウコとクラシコムで一緒につくりあげる
新しいジャムの販売からはじまります!

ジャムの発売日も近日に迫ってきましたので、
新しいジャムを生み出すために、
クラシコムがどのようにかかわってきているのか、
今までの経緯を少しだけご紹介しますね。

「チームフルタ」ができるまで

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この数か月、プロデューサー「フルタヨウコ」を
筆頭にクラシコムのスタッフが結集し、
新しいフードブランドの立ち上げ、
そして新しいジャム作りを進めてきました。

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1つの新規事業を立ち上げることとなり
やることがいっぱいで
何からどう手を付けていいのか、
頭がまわらなくなったり、
少し気が遠くなりそうになりながらも

「新フードブランドで販売する
ジャムのラインナップはどうする?」

「フードブランドのイメージは、
少しマニッシュで大人な感じが良いのかな?」

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「今まで口にしたことのない
ジャムってどんなテイストかな?」

「少し驚きがあり、味わう楽しさがあり、
また食べたくなるような味ってどんなだろう?」

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「ジャムを詰める瓶やラベルにだってこだわりたい。
手元に届いたときに、感動するような
デザインにしてみたい!」

そんなことをみんなでとことん話し合い、
「チームフルタ」はできあがっていきました。

フードブランドとしての基盤を作り、
生産体制を整えるべく、
小規模ながらジャム工房も始動!

試作を重ねて味を確かめ、自信をもって
お客さまへ届けるための最終段階に
今は入ってきているところです。

まもなくみなさまのお手元に!

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「チームフルタ」として作り上げた新しいジャム!
まもなくみなさまにお届けできることになります。

ジャムという商品製造現場に
私たちクラシコムスタッフも入り、
今まで以上にジャムの奥深さを
そして生活の中にジャムがあることの楽しさを
知ることにもなりました。

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「朝ごはん」にぴったりなジャムの食べ方や
無限に広がるジャムレシピを発見することのおもしろさ。

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こちらは、たまたま見せてもらった
フルタヨウコのジャムスプーンたち。

こんな風にジャムスプーンにも
1つ1つ表情があって、
道具1つで美味しさのエッセンスが
さらにプラスされるということ。

新しいジャムには、
そういう楽しみ方も含めて
みなさまにお届けできるものに
なればいいなと思っております!

明日は、「フルタヨウコ 果物探しの旅日記」

プロデューサー「フルタヨウコ」が
果物との出会いや
ジャム作りへの想いを
自身の言葉で綴る旅日記として、
ご紹介いたしますね。

新しいジャムの登場もまもなくです!
もう少しだけ、楽しみにお待ちいただければ
大変うれしく思います!

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