フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

スタッフが増えるということは、
社食の数も増えるのです。
つまり、食材の量も増えるのです。

そんなことをふと思ったのは、
社食用にパンをトーストしていた時。
カッティングボードにのせようと
重ねていったら、
とんでもない量に笑ってしまいました。

これだけの量をトーストするのに
約40分はかかっているかと思います。

トマトも農家の友人がたんまり
送ってきてくれたのですが、
全部社食で使ってしまいました。

シソも家でのプランター栽培の
間引きものをせっせと使っています。

あ、これは社食があるので助かっています。
間引いたものとはいえ、結構沢山あり
新鮮なまま、すべて食べてもらえるので。

そんなたくさんの食材を使って作った
社食はこちらです！

◎北欧風スープ　カレー風味
◎トマトとキャベツのマリネサラダ　しそ風味
◎無発酵パン
◎イギリス食パン

◆メイン皿
Swedish Grace/フラットプレート27ｃｍ/スノーホワイト
◆スープ皿
ロールストランド/MON AMIE/ボウル
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

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今日から新しいスタッフのかたと
一緒に社食だったので、
新しいお皿もおろしていただきました。

使いやすいなぁ、と思って社食でも
自宅でも使っているスウェディッシュ
グレースです。
スノーホワイトは使ったことがなかったので、
この白さがまぶしいです。

なぜか
「レリゴー　レリゴー♪」と口ずさみながら
盛りつけてしまいました。笑

さすがスノーホワイトという名だけ
あって、他の白いお皿より白さが
際立っていますね。

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう！

果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24

 

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