【クラシコムの社員食堂】20人分のお味噌汁を、均等によそうコツ。

フルタヨウコ フルタヨウコ

2015.3.24-1

◎豚肉の野菜巻き プチトマト添え
◎2色マッシュポテト
◎にんじんのくるみあえ
◎ちぢみ雪菜のおひたし
◎わかめの味噌汁

【本日のメニューを盛りつけた食器】
◆ワンプレート皿
Swedish Grace/プレート27cm/スノーホワイト

◆ごはん茶碗
Swedish Grace/ボウル/アイスブルー
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)


みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

東京は桜の開花宣言が行われました。クラシコムのある国立市は駅前の桜並木が有名なので、さっそく桜の写真を撮ってのせよう!と思ったのですが、急に寒くなったせいか、ポツポツと本当にわずかにしか咲いていなく。。。
桜の写真は次回以降までしばしお待ちください。。。

 

20人分のお味噌汁を、均等によそう。

 

という訳で、今回桜の写真を載せる気まんまんだったので、仕込み中の写真など撮っていませんでした。
それに気づいたのが、社食を準備している時。

「あわわ、、、どうしよう、、、」と思った目の前にあった光景は、このような感じ。

以前に書いたことがありましたが、20人近くのお味噌汁を平等によそうために、具を事前に器にいれておいて、その中に汁を注ぎいれる方法でうまくいっております。

2015.3.24-2

しかし、実はその注ぎいれる「汁」を作る目安がなかなか難しい!

「だいたいこのくらいかな?」という目分量で作るのですが、たいていが最後ちょっと残ってまた少しずつ分配していくというパターンです。

でも、今日は汁をよそっている間に写真を撮ることで気をいつもより配っていたせいか、分配に成功し、あとから継ぎ足してまわるということなくよそい終えることができましたよ〜。

こんなふうに、社食をこなしていると身に付いたこともあるのでした。

では、また次回の社員食堂の日にお会いしましょう!

 

440509277X 北欧のおいしいスープ (今日はどれにする?)
フルタヨウコ
新星出版社 2014-10-30
4416613776 果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ
フルタ ヨウコ
誠文堂新光社 2013-04-24

本日の編集部recommends!

約1年ぶりとなる新ミニドラマが完成!
朝食をテーマに「青葉家のテーブル」のアナザーストーリーをつくりました! [SPONSORED]

本日の再入荷
チェアパットや一膳おひつ、YESのショルダーバッグなど人気アイテムが続々入荷中です!

【動画】モーニングルーティン
子育てをしながら自分の時間も。整理収納アドバイザー・七尾亜紀子さんの効率的な朝時間。

COLUMNカテゴリの最新一覧

  • 読みものの画像
  • 最新記事の画像
  • 特集一覧の画像
  • コラム一覧の画像
  • バックナンバーの画像
  • お買いものの画像
  • 新入荷・再入荷の画像
  • ギフトの画像
  • 在庫限りの画像
  • 横ラインの画像
  • キッチンの画像
  • 生活日用品の画像
  • インテリア雑貨の画像
  • 食器の画像
  • ファッションの画像
  • ファブリックの画像
  • ポスターの画像
  • かご・手工芸品の画像
  • テーブル小物の画像
  • キッズアイテムの画像
  • 食品の画像
  • 本の画像
  • ご案内の画像
  • お知らせの画像
  • ご利用ガイドの画像
  • お問合せの画像
  • 会員ログインの画像
  • メルマガの画像
アイテム種別から探すの画像
  • リトルプレスの画像
  • お問合せの画像
  • 配送料金の画像