フルタヨウコ

◎ゴーヤチャンプルー
◎茄子のあげびたし　三つ葉和え
◎錦糸瓜の中華風サラダ
◎冬瓜と豚肉の煮物

【本日のメニューを盛りつけた食器】
◆ワンプレート皿
イッタラ/ティーマ/プレート 26cm/ホワイト

◆ごはん茶碗
Swedish Grace/ボウル/ローズ

◆コップ
イッタラ/カルティオ/タンブラー/サンド

◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

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みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。

最近は夏野菜から秋野菜にかわる端境期で野菜の品揃えがちょっとさびしい。。。
今回も茄子、かぼちゃ、じゃがいもという感じかなあ、、、と思いながら野菜直売所に行ってみたら、目を見張るものが。

かぼちゃ？いいえ、冬瓜(とうがん)です。

茄子は家にたくさんあるしー、じゃがいももあるのよねー。買うならかぼちゃかな、とかぼちゃコーナーを眺めていると、ハロウィンのような巨大なかぼちゃが。
「わ！これは２５食作らねばならない社食向きの大きさ☆」と抱えようとすると、、、

「これは、かぼちゃじゃない？！」という違和感が。

おなじみのカルティオタンブラーと並べてみるとこの大きさです。（カルティオは写真右端にあります。。小さすぎますね 苦笑）
思わず笑ってしまいます。

いそいそと包丁で半分に割ってみると、、、メロンなんじゃないか？とまた目を疑いました。
種なんてメロンの種にしか見えません。笑

メロンもかぼちゃも冬瓜も、ウリ科の仲間なんだなあ、と再認識した瞬間でした。

お味はもちろん、冬瓜でした。しかもかなり美味しい豚肉と冬瓜の煮物になってくれましたよ。

では、また次回の社員食堂の日にお会いしましょう！

 

	北欧のおいしいスープ (今日はどれにする?) フルタヨウコ 新星出版社 2014-10-30
	果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24

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