フルタヨウコ

◎タンドリーチキン
◎にんじんのかき揚げ
◎かぶと水菜のサラダ
◎マッシュポテト

【本日のメニューを盛りつけた食器】
◆ワンプレート皿
アラビア/24H/AVEC/ブルー/プレート（26cm）

◆グラス
イッタラ/カルティオ/タンブラー/グレー

◆茶碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/メドウグリーン

◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

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わたしの大好物が、やってきました！

みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。

先日、KURASHI&Trips ジャム工房のスタッフから
「立派な無農薬にんじんをいただいたので、おすそわけです〜！」とにんじんをもらいました。
仕事後、いそいそと冷蔵庫を開けたら、まず見えたのは緑色のわさわさしたもの、、、

「やった！葉っぱつきだ☆」

柔らかい葉っぱがわさわさと、、、これはたまりませんね。

社食ブログでも何回か書いたことありますが、にんじんの葉っぱが好きなんです。
特にかき揚げが！
揚げ物のカロリーとか考えなければ全部食べられそうなくらい。
でも、ここはぐっと気持ちを抑えて（笑）社食でみんなと分かち合うことにします。

 

にんじんの葉っぱは、かき揚げにします！

今回はにんじんの葉っぱと一緒にオレンジ色のにんじん本体（？）も一緒にかき揚げにしました。
葉っぱが柔らかくてすぐ揚ってしまいそうなので、本体もなるべく細くカットして、、、

いい色合いですね〜。

かき揚げをあげていると、クラシコムスタッフのかたたちが入れ替わり立ち替わり
「何揚げてるんですか〜？」
「わー。カリカリに揚っててたまらんですねー」
と珍しそうにのぞきにきました。

濃い緑とオレンジのかき揚げ、なかなかお目にかかれないですものね。

春と秋のごくわずかな期間だけしか味わえないにんじんの葉っぱ、今季はあと何回お目にかかれるでしょうか？
多くの食材が１年中お目にかかれるありがたい世の中ですが、こういう季節を楽しむ食材もまたありがたいですよね。

では、また次回の社員食堂の日にお会いしましょう！

 

	北欧のおいしいスープ (今日はどれにする?) フルタヨウコ 新星出版社 2014-10-30
	果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24

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