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【クラシコムの社員食堂】葉っぱつきのにんじん、かき揚げに使います！

フルタヨウコ

2015.10.15-1

◎タンドリーチキン
◎にんじんのかき揚げ
◎かぶと水菜のサラダ
◎マッシュポテト

【本日のメニューを盛りつけた食器】
◆ワンプレート皿
アラビア/24H/AVEC/ブルー/プレート（26cm）

わたしの大好物が、やってきました！

みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。

先日、KURASHI&Trips ジャム工房のスタッフから
「立派な無農薬にんじんをいただいたので、おすそわけです〜！」とにんじんをもらいました。
仕事後、いそいそと冷蔵庫を開けたら、まず見えたのは緑色のわさわさしたもの、、、

「やった！葉っぱつきだ☆」

2015.10.15-4

柔らかい葉っぱがわさわさと、、、これはたまりませんね。

社食ブログでも何回か書いたことありますが、にんじんの葉っぱが好きなんです。
特にかき揚げが！
揚げ物のカロリーとか考えなければ全部食べられそうなくらい。
でも、ここはぐっと気持ちを抑えて（笑）社食でみんなと分かち合うことにします。

今回はにんじんの葉っぱと一緒にオレンジ色のにんじん本体（？）も一緒にかき揚げにしました。
葉っぱが柔らかくてすぐ揚ってしまいそうなので、本体もなるべく細くカットして、、、

2015.10.15-2

いい色合いですね〜。

かき揚げをあげていると、クラシコムスタッフのかたたちが入れ替わり立ち替わり
「何揚げてるんですか〜？」
「わー。カリカリに揚っててたまらんですねー」
と珍しそうにのぞきにきました。

2015.10.15-3

濃い緑とオレンジのかき揚げ、なかなかお目にかかれないですものね。

春と秋のごくわずかな期間だけしか味わえないにんじんの葉っぱ、今季はあと何回お目にかかれるでしょうか？
多くの食材が１年中お目にかかれるありがたい世の中ですが、こういう季節を楽しむ食材もまたありがたいですよね。

では、また次回の社員食堂の日にお会いしましょう！

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