【クラシコムの社員食堂】葉っぱつきのにんじん、かき揚げに使います!
フルタヨウコ
◎タンドリーチキン
◎にんじんのかき揚げ
◎かぶと水菜のサラダ
◎マッシュポテト
【本日のメニューを盛りつけた食器】
◆ワンプレート皿
アラビア/24H/AVEC/ブルー/プレート(26cm)
◆グラス
イッタラ/カルティオ/タンブラー/グレー
◆茶碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/メドウグリーン
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)
わたしの大好物が、やってきました!
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。
先日、KURASHI&Trips ジャム工房のスタッフから
「立派な無農薬にんじんをいただいたので、おすそわけです〜!」とにんじんをもらいました。
仕事後、いそいそと冷蔵庫を開けたら、まず見えたのは緑色のわさわさしたもの、、、
「やった!葉っぱつきだ☆」
柔らかい葉っぱがわさわさと、、、これはたまりませんね。
社食ブログでも何回か書いたことありますが、にんじんの葉っぱが好きなんです。
特にかき揚げが!
揚げ物のカロリーとか考えなければ全部食べられそうなくらい。
でも、ここはぐっと気持ちを抑えて(笑)社食でみんなと分かち合うことにします。
にんじんの葉っぱは、かき揚げにします!
今回はにんじんの葉っぱと一緒にオレンジ色のにんじん本体(?)も一緒にかき揚げにしました。
葉っぱが柔らかくてすぐ揚ってしまいそうなので、本体もなるべく細くカットして、、、
いい色合いですね〜。
かき揚げをあげていると、クラシコムスタッフのかたたちが入れ替わり立ち替わり
「何揚げてるんですか〜?」
「わー。カリカリに揚っててたまらんですねー」
と珍しそうにのぞきにきました。
濃い緑とオレンジのかき揚げ、なかなかお目にかかれないですものね。
春と秋のごくわずかな期間だけしか味わえないにんじんの葉っぱ、今季はあと何回お目にかかれるでしょうか?
多くの食材が1年中お目にかかれるありがたい世の中ですが、こういう季節を楽しむ食材もまたありがたいですよね。
では、また次回の社員食堂の日にお会いしましょう!
北欧のおいしいスープ (今日はどれにする?) フルタヨウコ 新星出版社 2014-10-30 |
|
果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24 |
感想を送る
本日の編集部recommends!
おまもりスキンケア
目指したいのは土台からの美しさ。使い心地に納得できる、自然派のスキンケアに出合いました[SPONSORED]
春夏のファッションアイテム一覧はこちら!
さらりと羽織れる軽やかアウターや、花柄スカートなど、今から初夏に向けて楽しめる新作アイテムが入荷中です♩
今から頼れるUV対策アイテム
人気のリネンハットや、肌にやさしいUVミルクなどが入荷中!連休のお出かけにもおすすめですよ。
【動画】あそびに行きたい家
趣味も子育てもあきらめない。飾りを楽しむ部屋づくり。(着物スタイリスト・大川枝里子さん宅)