今回BRAND NOTEでご一緒するのは、定期宅配サービス「Oisix(オイシックス)」が提供する、レシピつき献立キット「Kit Oisix(キット オイシックス)」。「Kit Oisix」の献立のなかには、映画『かもめ食堂』の料理で知られる飯島奈美さんが監修したメニューもあります。その飯島さんのアトリエにお邪魔して、家庭料理への想いや日々の調理の小さなコツをお聞きしました。