暑い季節になると恋しくなるカレー。料理家の小堀紀代美(こぼり きよみ)さんは「カレーのような定番料理にこそ 『ル・クルーゼ』 の鍋を使ってほしい」と言います。その理由とは……?前編では、ル・クルーゼの愛用歴20年以上という小堀さんに、市販のルーを使わないカレーレシピを教わります。後編は、手に取りやすい16cmというコンパクトサイズの鍋を、クラシコムスタッフが家庭で愛用してみました。