正月明けのリセットカレー

お正月明け、やっぱり食べたくなるのはカレー。でも、おいしいものをたらふく食べてきた年始は体が重いのが常です。ルーいらず、カレー粉だけで軽やかに作れる、スープのように軽やかな「リセットカレー」3種を、料理家の中川たまさんに教わりました。