料理を好きでいたいから

料理は嫌いじゃないけれど、日々の暮らしの中では、どうにも気が重い日があります。つい同じようなものばかり作ってしまう。忙しさに追われて、ちゃんとしたものが作れない。栄養バランスが心配だ……なんて「自炊」に対するプレッシャーをうっすら感じてしまって。一体、料理のプロはどうして料理を好きでいつづけられるんだろう？　そこでこの特集では、自炊のお悩みを料理家のまきあやこさんに、相談してみることにしました。