自分ひとりのためのごはん作りは、簡単に済ませたいけれど、同時にきちんとおいしくてバランスのとれたものが食べたい。そんな大人のためのごちそうサラダを、「調理室池田」店主、池田宏実さんに教えていただきました。野菜に、肉や魚などのたんぱく質と、パスタや豆、じゃがいもなどの炭水化物が入ると、食べ応えもあるし栄養バランスも整います。