せいろのある食卓

スタッフの中でも所有率が上がっているせいろ。ですが「実はうまく使いこなせていない」という声もチラホラ。調理を簡単にする、料理をおいしくする、食事の支度全体をラクにするためには、どのように使えば効果的なのでしょうか。料理家・野口真紀さんのアトリエにお邪魔して教わりました。