RECIPE
はじめまして「KURASHI&Trips JAM LABORATORY」です！
お客様係 上山
長らくお待たせしておりました
新しいジャムについて、ようやく
みなさまにご紹介できるときがきました！
本日より新たに立ち上げたブランド、
『KURASHI&Trips JAM LABORATORY』
（クラシアンドトリップス ジャムラボラトリー）
がはじまります。
このたび「KURASHI&Trips」の
JAM LABORATORY（＝ジャム工房）が
製造するオリジナルのジャム第一弾として
「あまおうと葉とらずりんご」を販売いたします。
（このお知らせ公開と同時に発売です！）
本当にスタッフ一同、ドキドキしながら
この日を待ちわびておりました！
まずはこの「KURASHI&Trips」という
フードブランドや今回ご用意した
オリジナルのジャムについて、
ご案内いたしますね。
KURASHI&Tripsとは？
「日々の暮らしに、ひとさじ分の非日常を。」
このフレーズをコンセプトに、
「日々の暮らし（KURASHI）」の中で
「非日常（Trips）」な体験や楽しみを
発見していただくお手伝いをする
フードブランドです。
オリジナルのジャムやフードをはじめ、
それにまつわるグッズなどを製造販売して
いくことを目指しています。
フードブランドを立ち上げると同時に
クラシコムの子会社
「KURASHI&Trips株式会社」として、
会社の運営管理もスタートしました。
「株式会社クラシコム」と
「料理家フルタヨウコ」の共同出資により
2013年11月22日に設立。
フルタヨウコが
共同創業者として、取締役の立場として、
本格的に参画することとなりました。
フードブランドの第一歩、
メインとなる事業の
「JAM LABORATORY（ジャム工房）」
からはじめます。
料理家フルタヨウコが目指す
新しいプレミアム感。
ジャム工房では、料理家フルタヨウコが
プロデューサーとなり、フルタヨウコ率いる
ジャム製造チームとクラシコムが一緒になって
今までにないような
新しい大人のジャムを開発していきます。
種類の異なる果物を組み合わせたり、
スパイスやハーブ、
お酒を果物と組み合わせたりと
「非日常」を演出するミックス感。
国内で生産されている果物と
いままで以上に向き合い、
その美味しさを広めていくこと。
果物を作る人、加工する人、食する人
みんながハッピーになるような
美味しいジャムを作っていきます。
デザインにもこだわりました。
フードブランドが始動すると同時にまず、
デザインの製作に頭をフル回転させました。
大人のジャム。
少しシックでマニッシュで、
ネイビーやグレーのトーンを基調に。
今まで「北欧、暮らしの道具店」で
展開してきたトーンとは、
少し違ったイメージで発信していきたい。
ジャム瓶の形やラベル、シール、
そしてコンセプトを紹介する小冊子など。
どういうスタイルが一番フィットするのか、
ぐっとくるのか。
試行錯誤の繰り返しで、
「KURASHI&Trips」に
ぴったり、しっくりくるデザインが
できあがりました。
第一弾のジャムは
「あまおうと葉とらずりんご」
初回の販売はやっぱりいちごだよね！
春だものね！とチームの意見は一致。
フルタヨウコの果物探しの旅日記
で訪れていた、無農薬いちご農家さん
が育てあげてくれた、あまおうを使用。
いちごの王様「あまおう」の深い甘味と
「葉とらずりんご」の酸味が
絶妙なミックス（掛け合わせ）となり、
私たちが求めていた
贅沢な味わいへと仕上がりました！
パンとの相性はいうまでもなく抜群。
ヨーグルトやアイスクリームと一緒に、
炭酸やお酒に少し混ぜ合わせても！
見た目にも春らしい色合いが
さらに食卓を引き立ててくれるはずです。
フードブランドとしてジャム工房での製造にも
注力することができるようになりましたので、
以前の約4～5倍ほどに生産量も増やしました。
そのため、
多くの方々にこのジャムとの出会いを
楽しんでいただけるよう、
お一人様4個まで
ご注文いただくことが可能となりました。
※今後の果物の入荷状況や
販売状況によっては、
ご注文個数について、継続のお約束が
難しくなることも考えられます。
この点、予めご理解をいただけますと幸いです。
数量限定！新ブランドリリース記念
「コンセプトブック」のプレゼントも。
私たちのジャムへの思いをたっぷり詰めた
「コンセプトブック」も数量限定となりますが、
ジャムをお買い上げいただいたお客さまへ
お届けいたします！
ブランド名の「KURASHI&Trips」にちなみ
非日常な世界観、
少しだけ旅気分を味わっていただけると
楽しいだろうなと考え、
「パスポート」風のデザインに仕上げてみましたよ。
「KURASHI&Trips」が
今チャレンジしようとしていることや
いつもとは違うジャムの楽しみ方、
そのアイデアやレシピを幾つかご紹介する
内容となっており、表紙含め全20ページの
仕上がりとなっています。
小冊子の最後のページには、
ジャム瓶のスプーンラベルを
こんな風に貼ってみたり、
感想を書きそえてみたり。
旅の記録と記憶を残す
パスポートのように使ってみるのも
楽しいかもしれません。
ジャムが暮らしをちょっぴり豊かに
そして楽しいひとときを与えてくれる
そんな存在になってくれると、
本当に嬉しく思います。
※ジャム1回のご注文につき
1冊プレゼントいたします。
※数量限定につき、なくなりしだい、
終了となりますが、5月末くらいまでは
ジャムをお買い上げいただいた
皆さまにお届けできる予定です！
今後のラインナップにもご期待ください！
第一弾は「あまおうと葉とらずりんご」を
ご用意いたしましたが、次回以降も
フルタヨウコが出会った、
さまざまな顔ぶれの果物が
仲間入りしてきます！
これからのジャムラインナップも
ぜひ楽しみにおまちくださいね。
「あまおうと葉とらずりんご」
はこちらからどうぞ！
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