【おしゃべりノオト最新号】特集「私らしいおもてなし」

デザイナー 佐藤

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おしゃべりノオト最新号、配布スタートです!

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本日より、オトナのおしゃべりノオト最新号「私らしいおもてなし」の配布を開始します!

7月1日正午以降のご注文分より、「おしゃべりノオトvol.08」と「暮らしノオトvol.21」の2冊をお届けします。

※1回のご注文に付き、お1人様1冊までとさせていただきます。

 

「おもてなし」に今ひとつ自信がない。。

osha8_05photo/平本泰淳

「おもてなし」みなさんはどうしていますか?

お家でわいわいとみんなで過ごす時間は、とても楽しいものですが、一方でどこか少しだけ身構えてしまうのも本音です。

自分が招く側だと「ごはんはどうしよう?」「みんなが座れるように整えないと」「なんか準備忘れてる気がする。。」当日を迎えるまでなんだかそわそわ。

ゲストとして招かれた場合も「服装はどうしよう?」「お土産は何がいいかな」と迷うことも多かったりします。

自分らしく、無理をせず、だけど少しだけ特別なおもてなしをしてみたい。

  osha8_01photo/平本泰淳

今回は花生師の岡本典子さんと、料理家のワタナベマキさんのお二人に「おもてなし」について伺いました。

お二人にお互いのご自宅を行き来してもらい、おもてなしをする「ホスト」側と、おもてなしをされる「ゲスト」側になってもらいました。「ホスト」と「ゲスト」、どちらの視点からも読める今号。ぜひチェックしてみて下さいね。

 

まずは、お二人をご紹介

表紙

岡本典子(花生師)

花生師。Tiny N主宰。園芸学科卒。イギリスで数々のコンペに入賞を果たし、現在は日本でTV、雑誌、広告などで活躍中。初の著書が今秋発売予定。プライベートでは小学生の兄妹の母親。


 

表紙2

ワタナベマキ(料理家)

サルビア給食室主宰。グラフィックデザイナーを経て「日々の食を大事にしたい」と料理の道へ。レシピの著作も数多くあり、体にやさしい旬の料理を提案中。プライベートでは小学生の男の子の母親。


 

それでは、お互いの家を訪問です!

 

花生師・岡本典子さんのおもてなし

osha8_03photo/平本泰淳

独創的で美しいフラワースタイリングの世界観を持つ、花生師・岡本典子さん。以前、「vol.2 ひとりもすき。」の特集の中で立ち寄った、お花屋さん「Tiny N」の主宰もされています。

これから「おもてなし」をするワタナベさんとは、同じメディアでも取り上げられることが多く、外での交流はあるものの、それぞれのお宅を訪問するのは今回が初めてなのだそう。「ドキドキする〜喜んでくれるかな?」と岡本さんも少しそわそわ。

そこに「ピンポーン」、ワタナベさんが到着です!

osha8_15photo/平本泰淳

玄関、リビング、キッチンと草花でいっぱいの岡本さんのご自宅。ワタナベさんも「イメージ通り!」と感激の様子。

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(↑今日のおもてなしのために飾られたお花たち

一息ついたところで「お庭でお茶をしませんか?」と岡本さん。数種類のシロップやハーブを持って、わくわくしながら移動します。

osha8_33photo/平本泰淳

「うわー気持ちいい。ずっとここにいたいくらい!」

お庭に足を踏み入れた瞬間、ワタナベさんから思わず歓声が。色とりどりの花が咲き、ハーブのフレッシュな香りで満ちた本当に心地のいい空間です。

岡本さんの今回のテーマは、「一番好きな自宅での過ごし方で『おもてなし』」。

「おもてなし」となると、つい普段と違うことをしてしまいがちですが、いつもの空間がゲストにとっては特別な「非日常」になることも。自分の日頃の過ごし方を振り返って、プランを立てるのも楽しそうです。

少しの工夫でできるサプライズや、自由な発想でゲストを楽しませる岡本さんらしいおもてなし、ぜひチェックしてみて下さいね。

 

 

料理家・ワタナベマキさんのおもてなし

osha8_21photo/平本泰淳

先ほどは「ゲスト」側だった、料理家のワタナベマキさん。サルビア給食室の主宰であり、雑誌や広告などさまざまなメディアで体にやさしい旬の料理を提案されています。当店のコラムや暮らしノオト(vol.09 白いごはんとのおいしい関係)にもご登場いただいています。

ワタナベさんのご自宅は、落ち着いた大人の雰囲気が漂うモダンな室内。すっきりと整頓され居心地の良い空間です。岡本さんも思わず「素敵すぎる。どうしてこんなにモノが少ないの?」と驚きの様子。

 osha8_36(↑すっきりとした空間に「断捨離したくなってきた…!」と岡本さん。)

今回は、ワタナベさんのお家でランチの約束をしていたお二人。オープンキッチンで岡本さんと話しながら、素早くお料理の盛りつけるワタナベさん。

お料理はなるべく直前に手早く出したいけれど、手間取ってしまったりと以外と難しいもの。冊子の中で、おもてなしに向いている料理や、段取りの秘訣を教えてもらっています。

osha8_37photo/平本泰淳

テーブルセッティングも終わり、お楽しみのランチがスタートです!

食卓につくと色合いも香りもすべて異なる美しい4皿のお料理と、小分けにして様々なグラスに生けられた花がずらり。華やかで美しく、五感のすべてを刺激する豊な空間に。

osha8_38(↑「器と料理の相性がすごく素敵で勉強になる!」と岡本さん。)

おもてなしで、一番最初に悩みの種になるのは料理という方も多いのではないでしょうか?

気合いを入れて、いつもと違うお料理にしたら大失敗…、セッティングに時間がかかりゲストをほったらかし…など。

ワタナベさんのおもてなしには、おしゃべりしながら食べられる冷めても美味しいお料理と、招いた自分もゲストと一緒に楽しめる空間がありました。みなさんもぜひ参考にしてみて下さいね。

 

ファッションページ むぎわら帽子

osha8_12photo/平本泰淳

夏のファッションアイテムと言えば、麦わら帽子!ほとんどのスタッフが所有しているアイテムでもあります。写真は編集の片田さんとデザイナーの佐藤の2人で、ぽーんっと麦わらを投げている様子。本紙でどんな写真に仕上がっているのか、ぜひチェックしてみて下さいね。

 

オトナのおしゃべりノオト vol.8 特集『私らしいおもてなし』

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ただ今のご注文分より、オトナのおしゃべりノオトの最新号をお届けいたしますので、どうぞお楽しみに!

【本の目次】
p02-11 私らしいおもてなし

—p02-07 花生師・岡本典子
—p08-11  料理家・ワタナベマキ

p12-13 むぎわライフ。
p14 ノートっていいよね
p15 KURASHI&Trips PUBLISHINGのお知らせ

※「オトナのおしゃべりノオトvol.8」は7月1日(金)正午以降のご注文分よりお届けいたします。
※7月1日正午以前にご注文の場合でも、7月4日以降の出荷となりますご注文は「オトナのおしゃべりノオトvol.8」をお届けいたします。

オトナのおしゃべりノオトvol.7
販売スタート!

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ディレクター・福田春美さんとスタイリスト・小川恭平さんとの楽しいおしゃべりが満載の、vol.7「片付ける?片付けない?」は商品ページにてお買い上げいただけます!

バックナンバーとフォルダーケースも販売しています!

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リトルプレスのバックナンバーと、リトルプレスが6冊収納できる専用フォルダーケースも販売しております。お気に入りの冊子をお選びいただけたらうれしいです。


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