蒸し暑くて、体もだるいと感じる季節。毎日毎日献立を考えるのもおっくうになりますが、そんなときに火を使わないでできるお手軽な晩御飯やデザートをご紹介します！夏の来客時のおもてなしにぴったりなオレンジジュースとアイスティーの合わせ技や、カルピスと牛乳でできるシャーベットは子供と一緒につくるのにもいいですね。ほかにもおつまみになりそうなタコの三つ葉の酢の物や、冷蔵庫整理になるキャベツとにんじんのマリネがあります。ぜひご覧ください。

編集スタッフ　田中

暑い、だるい、面倒くさい！ときの、お手軽レシピが集合！

夏は気温も湿度も高く、すでに身体がバテ気味…….という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そんなときは家事もおっくうですよね。今回は加熱調理をしなくてもいい、お手軽で、でも美味しいレシピを5つ集めました！まずは1品、ここから作って献立を考えてみてもいいかもしれません。

 

スーッと喉ごし！合わせるだけのジュース

オレンジアイスティー

オレンジジュースも、アイスティーも、それだけで飲むのも美味しいのですが、これを合わせるだけでワンランクアップしたドリンクが作れます！

大人も子どもも喜べる、オレンジアイスティーは来客があったときにもおすすめです。暑いなか訪れてくれた方に、さっと出せるすてきなウェルカムドリンクですよ。

→詳しいレシピはこちら。

 

あと一品ほしいときにぴったり！

きゅうり、タコ、三つ葉のゆず胡椒あえ

あと一品ほしい！というときにぴったりなのが、こちらのレシピ。

お酒のあてにもなりそうですし、三つ葉のさわやかな香りが暑さを和らげてくれそうです。

→詳しいレシピはこちら。

 

野菜を塩もみして、ギュッとしぼるだけ！

コールスロー風マリネのサラダ

キャベツやにんじんなど、おうちにある野菜でできる簡単なサラダ。

酢とマヨネーズとあえて、マリネ風になっているので夏の身体にすーっとなじみます。ちょっと余りがちなキャベツを使い切るのにぴったりで、冷蔵庫整理にもなるお助けレシピですよ！

カレーライスのおともなどに、火を使わなくていい一品は便利ですね。

→詳しいレシピはこちら。

 

ごはんも食べたい！ときのお助け冷製リゾット

トマトの冷製リゾット

ちょっとはご飯も食べなくちゃ……でも食欲がわかないな、なんていうときにおすすめなのが、冷製リゾット。ごはんを流水で洗っておき、ストレートのトマトジュースと合わせるだけ！

夏野菜のトマトの味が体にしみわたる一品ですよ。

→詳しいレシピはこちら。

 

材料はカルピス、牛乳、砂糖のみ！簡単シャーベット

カルピスミルクシャーベット

材料はカルピス、牛乳、砂糖のみ！混ぜて、冷やすだけ。バットがなくても、プラクティック容器に一人分ずつ作っても良さそうですね。

また、子どもと一緒につくるのにも工程が少ないのでおすすめです！

ちょっとバテていても、一口パクッと食べると気持ちのいい口当たりで、涼がやってくる気がしますね。

→詳しいレシピはこちら。

 

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