【料理家さんの定番おやつ】カルピスミルクシャーベット

編集スタッフ 津田 編集スタッフ 津田

 kurokawaoyatsu_1_1r文・写真 スタッフ津田

料理家さんの定番おやつ vol.3がスタート!

連載「料理家さんの定番おやつ」のvol.3がはじまります。

今回、おやつのレシピを教えてくださるのは、書籍「ホーローバットで作るうちのお菓子」にも登場された料理家・黒川愉子(くろかわゆうこ)さん

kurolawa_profile

私・スタッフ津田も黒川さんのレシピが大好きで、上記の本に載っている豆乳アイスを実は何度もリピートしており、今回ご登場いただけることになりました!

6歳の女の子のお母さんでもある黒川さんには「子どもと食べたい夏休みのおやつ」というテーマで6レシピご紹介いただきます。

夏休みでご自宅にいらっしゃるお子さんと、一緒に作ったり食べたり楽しめるおやつを、毎週金曜日更新でお届けしますので、どうぞお楽しみに。

 

カルピスミルクシャーベット

ひとつめのレシピは、大人も子どもも大好きな「カルピス」を使ったミルクシャーベットです。

 

材料(21×16.5×深さ約3cmのバット)

カルピス…150ml
牛乳…200ml
粉砂糖…小さじ2

 

作り方

[1]材料をバットに入れ、フォークなどで全体を混ぜる。(写真A)

[2]冷凍室に入れ1時間ほど凍らせて周囲が固まってきたら、全体をフォークで撹拌する。(写真B)

[3]さらに1時間冷凍し、同様の作業を繰り返して冷やし固める。器に盛って、好みでライムを添える。

 

▼写真Akurokawaoyatsu_1_2rr

▼写真Bkurokawaoyatsu_1_3

 

黒川さんからの、ひと言アドバイス

kurokawaoyatsu_1_1r

黒川さん:
「材料をバットで混ぜるだけで簡単ですので、夏休みのお子さんと一緒に作るのもおすすめです。

バットをお持ちでなければ、プラスチック容器などでも作っていただけますよ。

ライムを添えるとさっぱりするので、お好みで試してみてください。

ライムの果汁をアイスに混ぜ込んでも。その場合は、本レシピに1/2個分の果汁を加えるといいと思います」

※今回、登場した器や布:黒川さん私物

 

kurokawa_profile_201507r

439114364X ちっちゃなチーズケーキの本 
黒川 愉子
主婦と生活社
4391633906 ホーローバットで作るうちのお菓子
渡辺 有子
中川 たま
飯塚 有紀子
山戸 ユカ
坂田 阿希子
黒川 愉子
磯谷 仁美
主婦と生活社

 

▼本特集のほかのレシピは下記よりご覧いただけます。kurokawaoyatsu_tokushuichiran_1


本日の編集部recommends!

約1年ぶりとなる新ミニドラマが完成!
朝食をテーマに「青葉家のテーブル」のアナザーストーリーをつくりました! [SPONSORED]

本日の再入荷
チェアパットや一膳おひつ、YESのショルダーバッグなど人気アイテムが続々入荷中です!

【動画】モーニングルーティン
子育てをしながら自分の時間も。整理収納アドバイザー・七尾亜紀子さんの効率的な朝時間。

RECIPEカテゴリの最新一覧

  • 読みものの画像
  • 最新記事の画像
  • 特集一覧の画像
  • コラム一覧の画像
  • バックナンバーの画像
  • お買いものの画像
  • 新入荷・再入荷の画像
  • ギフトの画像
  • 在庫限りの画像
  • 横ラインの画像
  • キッチンの画像
  • 生活日用品の画像
  • インテリア雑貨の画像
  • 食器の画像
  • ファッションの画像
  • ファブリックの画像
  • ポスターの画像
  • かご・手工芸品の画像
  • テーブル小物の画像
  • キッズアイテムの画像
  • 食品の画像
  • 本の画像
  • ご案内の画像
  • お知らせの画像
  • ご利用ガイドの画像
  • お問合せの画像
  • 会員ログインの画像
  • メルマガの画像
アイテム種別から探すの画像
  • リトルプレスの画像
  • お問合せの画像
  • 配送料金の画像