【新番組がスタート!】vol.1|わたしの好きな23時。冷凍スープをストックする夜じかん
編集スタッフ 中村
それはきっと、暮らしのなかに。
新番組「わたしの好きな時間」
![](https://hokuohkurashi-note.imgix.net/uploads/2019/12/11221711/line2-1130x60.jpg?auto=format%2Ccompress&cs=tinysrgb&q=60)
朝の窓からみる街の景色、西陽に照らされたリビング、家族が寝静まった夜の時間……
毎日の暮らしのなかに、「好きな時間」はありますか?
何気なく過ごしている毎日の暮らしのなかに、自分だけの大切な瞬間を見つけられるとうれしいものです。
たとえば早朝のベランダから見る空が、とびきりきれいなピンク色に染まると知るだけで。それだけで、毎朝のルーティンが少しだけ華やぐことだってあります。
本日からはじまるvlogシリーズ「わたしの好きな時間」は、私たちの暮らしのなかに詰まっている、「好きな時間」をお届けする新番組。
vol.01は、深夜につくるスープストックをご紹介します。
23時にはじめる、最高の自己満足
寝てしまうのもいいけれど、このまま寝るのはちょっともったいないと感じる夜。
ふと思いたったのは 冷凍スープを作り置きしておくコト。
無心で具材を切り、鍋でグツグツと煮込む。単調な作業を繰り返していくうちに、少しずつ心のリズムが整ってきたような……
できあがったスープは、たっぷり4食分。
それをていねいに保存容器に入れて、冷凍庫に並べるこの瞬間が、最高に気持ちいい。
来週はどんなに疲れて帰っても、おいしいスープストックが待っている。未来の自分へ向けた、ちょっとしたエールです。
今回作り置きしたねぎたっぷりスープは、材料も少なく短い調理時間で完成するので、23時から始めるのにもぴったり。
スープ作家の有賀薫さん監修のレシピです。
本編はYouTubeでお楽しみください。
続きはぜひ、YouTubeでお楽しみください。約6分の番組です。
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