【クラシコムの社員食堂】夏のはじまりの食材。

フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

新ショウガの季節がやってきましたね。
実はショウガはなんでも好きなのですが、
辛いのが苦手は私にとっては
新ショウガの優しい辛さがたまらないのです。

2014.6.13-2

そしてこの優しい色。
そして柔らかいので皮を
むかなくてもいいという
料理人には嬉しい優しさ。笑
なのでいろいろ料理にいれたくなります。
今日はごはんと一緒に炊き込みました。

2014.6.13-1

◎新ショウガごはん
◎トウモロコシとズッキーニの卵焼き
◎トマトサラダ
◎さっぱりビーフスープ


◆メイン皿
MON AMIE/モナミ/フラットプレート(27cm)
◆スープ皿
Swedish Grace/ディーププレート19cm/メドウグリーン
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

そしてもうひとつ、
この時期になるとにわかに
食べたくなるのがトウモロコシ。
今回はベタにバターと炒めてみました。

2014.6.13-3

バターとトウモロコシって
なんでこんなに合うんでしょうね?
そのままスプーンですくって
食べてしまいたくなるのですが、
社食は人数が多いので、
一人ひとスプーン位になってしまうので、
卵と合わせてかさ増ししました。笑

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう!

4416613776 果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ
フルタ ヨウコ
誠文堂新光社 2013-04-24

 


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