みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

新ショウガの季節がやってきましたね。
実はショウガはなんでも好きなのですが、
辛いのが苦手は私にとっては
新ショウガの優しい辛さがたまらないのです。

そしてこの優しい色。
そして柔らかいので皮を
むかなくてもいいという
料理人には嬉しい優しさ。笑
なのでいろいろ料理にいれたくなります。
今日はごはんと一緒に炊き込みました。

◎新ショウガごはん
◎トウモロコシとズッキーニの卵焼き
◎トマトサラダ
◎さっぱりビーフスープ

◆メイン皿
MON AMIE/モナミ/フラットプレート（27cm）
◆スープ皿
Swedish Grace/ディーププレート19cm/メドウグリーン
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

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そしてもうひとつ、
この時期になるとにわかに
食べたくなるのがトウモロコシ。
今回はベタにバターと炒めてみました。

バターとトウモロコシって
なんでこんなに合うんでしょうね？
そのままスプーンですくって
食べてしまいたくなるのですが、
社食は人数が多いので、
一人ひとスプーン位になってしまうので、
卵と合わせてかさ増ししました。笑

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう！

果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24

 

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