【メルマガ限定コラム】ちょっとしたコツで整う、日々の食事バランス

編集スタッフ 津田

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こんにちは!スタッフの津田です。

「くいしんぼうのゆるマクロビ日記」は
当店の週末メルマガ限定で
私・津田が連載しているコラムです。

コラムを途中からご覧くださるお客さまも
分かりやすく楽しんでいただけるよう
こちらのコンテンツでは
バックナンバーの一部を、写真とともに
すこしずつご紹介しています。

今回は10月18日に配信しました
バックナンバーをお届けします!

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ちょっとしたコツで整う、
日々の食事バランス。

食べることが大好きな私・津田が
ゆるーくマクロビオティックを
実践するために大切にしている
3つの考え方があります。

【1】一物全体(いちぶつぜんたい)
【2】身土不二(しんどふじ)
【3】バランスをとること

【1】と【2】については
バックナンバーでお伝え済ですので
今回は【3】について
お伝えしたいと思います。

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私がマクロビの教室で教わり
いまも実践している
食事のバランスの整え方は
こんな感じです。

—————————
お肉やお魚を食べるときには
野菜もたっぷり食べるようにする。

※お肉の3倍量の野菜が目安、
と言われています。

寒さが強まる秋冬の間は
じっくりと煮込んだ料理など
調理時間が長いものを
なるべく多く食卓に並べる。

※火を使って熱を加えた食事は
冷えた身体を温めてくれます。

毎日のごはんは
玄米や白米など穀物を中心として
発酵食品・野菜・海藻を
意識的に摂るようにする。

※海藻類が取れないときは
食卓に海苔を1枚そえる程度でも
よいそうです。
—————————
などなど・・・

どうでしょうか??
本当にちょっとしたことですが
こうしたことを心がけるだけで
意外と簡単にマクロビの考えを
日々のごはんに取り入れて
いただけるんですよ~。

私自身も、あまり気負わずに
「今日は寒いから、お鍋にしよう」
「昨日は外食でお肉が多かったから
今日は野菜のおかずを1品足そう」
といった感じです。

どうしても好物を食べたい日や
付き合いで外食が続くことも
もちろん、ありますので
一度のごはんで完璧にバランスを
整えられないときには
翌日のごはんで調整するように
トータルで考えています。

一物全体や身土不二の
考え方に比べると
食事のバランスを整えることは
すでに実践しているという方も
多いかもしれません。

マクロビって
こんなに身近なこともあるんだ!
と感じていただくきっかけとなれば
うれしいです。

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このコンテンツでは、
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それでは、明日のゆるマクロビ日記も
どうぞお楽しみに!

———————————————-

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