わが家には、いわゆるトースターがありません。
これまでは電子レンジのトースト機能に頼っていましたが、だいぶ年季が入っていることもあってか焼き上がりに時間がかかるのが悩みでした。
毎日のことなのでトースターの購入を検討したものの、スペースの問題もあり難しく、「一旦今のままでもいいか」と後回しにすること数年……。
そんな時、引っ越しを機にIHコンロからガスコンロに変わり、ふと「焼き網でトーストしてみたらどうだろう」と思い立ちました。
試してみると、これが思いのほか快適。
食パン以外にも色々焼くのも楽しく、今ではコンロの横にいつもスタンバイしています。
外はサクッと、中はふんわり。あっという間に焼けました
使い始めてまず嬉しかったのは、なんといっても早く焼けること。今までは5分ほどかかっていたところ、焼き網なら火加減にもよりますが2〜3分ほどで出来上がりました。
そして焼き上がったトーストも外はパリッと香ばしく、中はふんわり。
はちみつをかけて、牛乳と一緒にいただく。朝の至福の時間です。
自分好みの焼き目にできるのも嬉しいポイント。
何回か裏返しながらこんがりきつね色になるまで待つ。全自動のトースターも便利そうですが、私はこの一手間も含めてどこか原始的なところが楽しくて。
特に上手く焼けた日は「なんだか今日はいいことありそう♪」と、ちょっぴり気分も上がります。
大サイズなら食パンを2枚焼くこともできます。ちょっぴり焼きムラはできますが、それもご愛嬌。
そうそう。火の近さゆえ、うっかりすると焦げてしまうのでそこだけご注意を。
とはいえ、弱火で様子を見ながら焼けばほとんど失敗はないかと思います。（私は一度、間違えて強めの火で焼いてしまい、トーストを真っ黒焦げにしました……）
パンのリベイクにも。しっかり乗って頼もしい！
休日の午前中、散歩の帰りに近所のパン屋さんへ寄るのがささやかな楽しみになりました。
買ってきたパンのリベイクも、焼き網ならあっという間。表面がパリッと香ばしくよみがえります。
大サイズの焼き網なら、どっしりと厚切りのパンも長めのベーコンエピも、しっかり収まって頼もしいです。
展示会で一日歩き回ったあと、自分へのご褒美に買ったドーナツ。これも焼き網でサッと焼いてみました。
ほかほかにあたたまり、表面のお砂糖がジワッと溶けて、なんだかいつもより好きかもしれません。
疲れてヘトヘトでも、美味しくなる一手間なら頑張れるから不思議です。
お餅や焼きおにぎりなど、和のごはんにも。
お正月にはお餅を焼いてお雑煮に。
今まではお餅もトースト機能で焼いてたので、焼き網だと膨らむ様子を直近で見られて楽しい！
何よりとっても手軽に焼けるので、松の内を過ぎてもたびたび網にのせています。
海苔を巻いて磯部巻きにするのが最近のお気に入り。
まだ寒いうちにお汁粉もやってみたいなと考えています。
年末年始から、おにぎり作りにもはまっています。
あまり食欲がない日でも、おにぎりならペロリと食べられる不思議。片手でサクッと食べられるのも気に入って、朝ごはんやひとりの昼食にせっせと握る日々です。
醤油を塗って網で焼けば、焼きおにぎりの完成。いい香りがキッチンに広がります。
ただご飯が網にくっつきやすいので、何か方法はないかと調べたところ、油を軽く塗って網をしっかり温めるのが良いそう。
試行錯誤をしながら、もっと上手に焼き網を扱えるように精進したいところです。
いつもコンロの横に、スタンバイOK。
使わないときは、まな板と並べて立てかけるだけ。家電を増やすスペースがなくても、これなら邪魔になりません。
お手入れも軽く水洗いで十分で、網についた焦げが気になるときだけタワシで軽く擦っています。
今はもっぱら炭水化物を焼いていますが、これからの季節、スーパーにそら豆が並んだら、きっとこの網の出番。
それにこれだけ大きさがあれば、干物だって焼けちゃいます。
次は何を焼こうかな。そんな小さな楽しみが、またひとつ増えました。
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▼私が使っているのは、こちらの大サイズです。
▼トースト1枚分にぴったりの小サイズもあります。
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