残暑とスパイス

料理家の冷水希三子さんに教わる、残暑向けのコンディション術やレシピをご紹介する特集です。スパイスやハーブに詳しい冷水さんに、シンプルでおいしいスープや、ハーブドリンクの作り方を教わります。それから「食べたいものを食べたいときに食べる」や「料理は手をかけすぎない方がいい」など、肩の力を抜いてくれる嬉しいアイデアも満載です。