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ときめく常備菜

ときめく常備菜

冷蔵庫にあると心強い、常備菜。あれば助かると分かっていても、なかなか定着しないのが悩みでした。 でももしも、見た目にも味付けにも心がときめく常備菜があったなら。毎日の食卓を助け、ぐっと彩ってくれるはず。 そんな常備菜のレシピを、料理家 / 国際中医薬膳師の齋藤菜々子(さいとう ななこ)さんに伺いました。

レシピ
【ときめく常備菜】第4話:味の決め手は、たっぷりの粒マスタード。「春キャベツのスパイシーコールスロー」
2023/03/31
冷蔵庫にあると心強い、常備菜。あれば助かると分かっていても、なかなか定着しないのが悩みでした。でももしも、見た目にも味付けにも心がときめく常備菜があったなら。毎日の食卓を助け、ぐっ...
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【ときめく常備菜】第3話:アレンジ自在!プチッと食感の「グリーンピースとベーコンのペペロンチーノ」
2023/03/24
冷蔵庫にあると心強い、常備菜。あれば助かると分かっていても、なかなか定着しないのが悩みでした。でももしも、見た目にも味付けにも心がときめく常備菜があったなら。毎日の食卓を助け、ぐっ...
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【ときめく常備菜】第2話:5分でできる、春ならではの一品「新玉ねぎの塩レモンマリネ」
2023/03/15
冷蔵庫にあると心強い、常備菜。あれば助かると分かっていても、なかなか定着しないのが悩みでした。でももしも、見た目にも味付けにも心がときめく常備菜があったなら。毎日の食卓を助け、ぐっ...
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【ときめく常備菜】01:やさしい甘さと、ごろっと食感が◎「春にんじんと豆のラペ」
2023/03/09
常備菜に、ときめきを冷蔵庫にあると心強い、常備菜。あれば助かると分かっていても、同じものだと飽きてしまうかな、もう少し彩りも欲しいな、やっぱり出来立てがいいのかな……と、なかなか定...