余白をつくる[SPONSORED]

やらなければならないことが山積みな日々のなか、一息つく時間が訪れるとホッとするものです。1日はあっという間に過ぎてしまうから、なるべく余白がつくれるよう工夫したいところ。そんなときまるで自分の手のように動いてくれる家電は本当に心強い存在です。編集者の瀬谷薫子さんは、全国各地での取材・執筆のかたわら、土曜日に鎌倉でマフィンを焼いています。瀬谷さんがまず一番に手放した家事は、日に何度もやらなければならない「食器洗い」。二足のわらじをはく瀬谷さんに、余白をうむ習慣について教えていただきます。